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第72章 修改油炸汤圆震撼小学生一万年(第2页)

煮元宵的汤汁是浑浊。

相比汤圆,它偏清水一点点,但也算清澈。

其次,元宵的主要馅料是芝麻,豆沙,花生为主,而汤圆馅料偏多,咸甜荤素选择众多。

其实也能从表面看出来,元宵表皮干燥松软,汤圆光滑黏糯。

一个馅料偏硬,一个馅料偏软。

“有学问啊!真不愧是大厨学院出来的。”

王哥右手竖起大拇指,语气钦佩。

作为厨师学的菜式有多有少,并不是了解很全面,他倒是全部都会。

王哥是北方人,吃的馅料都是甜口,以至于听到咸口的时候实在太惊讶了,仿佛乡下人出城,大城市制作美食都是多样化。

浅尝一口香糯肉馅汤圆,肉汁偏鲜,皮儿软糯。

貌似咸口比甜口还要好吃,他以前做的甜味放的太多白砂糖,吃起来甜到嗓子眼,要喝大量的水才能缓解。

咸口吃的就是鲜。

难怪南方人这么喜欢。

越吃越上瘾,糯糯叽叽,我一个大男人从这一刻爱上了汤圆。

【好评+1】

【好评+1】

林晨很满意地笑了笑。

结束上午的工作回家倒头大睡。

到了夜里,去超市买面包糠明天炸汤圆。

时间来到第二天凌晨五点,骑上心爱小电驴,看了眼旁边的房车。

“啥时候才有机会开你!”

林晨拍了拍后视镜,眼眸透出意味深长。

很快来到朝阳小学,灯火通明的小厨房,丝丝缕缕烟雾飘散。

王哥忙碌他的炒河粉。

林晨继续磨汤圆。

“嗯?你今天又弄汤圆啊?”

“是呢,汤圆吃不腻。”林晨笑着说。

汤圆吃不腻?王哥又想起那齁甜芝麻馅,差点想吐。

小时候为什么爱吃这种甜糯东西,长大后却发现很油腻?

“你今天还是做肉馅?”

“不是,油炸芝麻汤圆。”

闻言,王哥生无可恋拍了拍胸脯,往下的方向捋了捋,将反胃的酸水咽下去。

“额,祝你成功。”

“好!”

林晨没空聊天,现在最关键是要等七点钟小学生们准时开饭。

将300g黑芝麻和花生,放进锅中翻炒炒熟,加入30g白糖,再将其放进料理机。

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