周老太太做的是灌汤包,味道比钱叔做的还要好吃,阿汝吃得嘴角和手上都是汤汁,肚子再也撑不下才罢。有阿汝在,周老太太的厨艺算是找到了施展的对象,祖孙俩一拍即合,决定中午再多做几样菜,当然,周老太太负责做,阿汝只负责吃。
顾砚眀见祖母难得这样有兴致,也就没劝着,吃过早饭后见周老太太忙着准备中午的饭菜,便捉住想在一旁围观的阿汝拖回去做功课。
&ldo;砚眀哥,我明天再做吧,今天可是中秋节!&rdo;阿汝嘟着嘴央求道。
顾砚眀丝毫不为所动,他算了算,明天就是在这边的最后一天,还是尽量多陪陪祖母的好,下午赶回家又必定是傍晚,吃过晚饭时辰就不早了,还是今天做完最好,因此淡淡道:&ldo;不行,明天时间太紧了。&rdo;
阿汝百般不情愿地被拖回屋子,其实她可以靠力气挣脱顾砚眀的,但不知为什么就是不愿使出来。
不过很快阿汝就安下心来乖乖动起了笔,因为顾砚眀也坐在旁边,他是一个极能自律的人,一旦认真做起功课便目不斜视,手中的毛笔不急不缓地在纸上写出隽秀有力的字来,宁静淡然的气质也带着阿汝慢慢静下了心。
不到一个时辰,两人都做完了功课,离午饭还有些时候,顾砚眀带着阿汝在周家宅子里转了一圈,然后才回到厨房陪伴祖母。
今天中午周老太太特地做了一道秋萝卜红烧牛肉,牛肉专挑的是肥瘦均匀各半的部分,切成块儿用滚水烫过一遍,拿干辣子和豆瓣配香料爆炒,然后再掺水加萝卜用温火慢慢炖上一个半时辰,起锅后牛肉又香又辣,萝卜也十分可口下饭。
阿汝本不喜欢吃萝卜的,也因这道菜转变了对它味道的看法:原来萝卜并不是一味的难吃啊。另一道碎花羊肉也是周老太太的拿手菜,同样好吃得让阿汝转变了对芹菜的看法。
&ldo;祖母,您做的菜也太好吃了,比钱叔做得还好吃呢!&rdo;阿汝没吃几口就忍不住赞叹道。
周老太太精神畅旺地笑了笑,说道:&ldo;那当然,你那钱叔的厨艺还是从祖母这儿学的呢。既然好吃就多吃点!&rdo;说着,周老太太又往阿汝碗里夹了两块牛肉。
阿汝惊讶道:&ldo;钱叔是跟您学的做菜啊?&rdo;
周老太太笑道:&ldo;他从前是咱们周家厨房里的人,后来你娘嫁到顾家,我就让他陪了过去。&rdo;
听到这里,顾砚眀微微笑着说了一句:&ldo;有钱叔在,家里倒是能常吃到祖母的拿手菜。&rdo;
周老太太满是慈爱地点点头,又将松鼠桂鱼挑了一大块放在阿汝的碗里,怕她吃腻着,又夹了几片炝炒小白菜过去。阿汝看着碗里堆成小山包似的佳肴,一面食欲大开,一面阻止周老太太:&ldo;祖母,我碗里够了,再来就盛不下了。&rdo;
周老太太这才停下来,但还是又给阿汝盛了一碗鲜白的鱼头汤过去……
吃罢午饭,祖孙三人都睡过午觉,周老太太让顾砚眀陪着阿汝玩儿,自己则去厨房准备做晚上吃的月饼,虽然顾家送了一盒子过来,但她还是想亲自做些来给两个小辈尝尝。
可阿汝哪里闲得住,早闻着味道追到厨房去了,顾砚眀甚是无奈,他本想带阿汝出门去走走的,眼下也只得跟到厨房去,只是他终究对这些事没兴趣,因此呆了一会儿就会房间看书去了。
周老太太乐得有人陪,见阿汝兴致勃勃地守在一旁,便索性让她打打杂。阿汝好奇地将厨房里的食材看了一遍,无意中发现橱柜中一盘子正腌制着的肉丁,想起自己好久没吃生肉了,不觉舔了舔嘴唇。回头见祖母还在和面,没注意到这边,阿汝偷偷捻起一块肉丁放在嘴里。
谁知下一刻,她便忙不迭将其吐了出来,周老太太听见声音回头来看,发现阿汝表情痛苦地吐着什么东西,忙担忧道:&ldo;怎么了,可是吃坏什么东西了?&rdo;
阿汝指着地上的生肉,无奈道:&ldo;这个好难吃呀!&rdo;
周老太太一看,当即支不住笑起来:&ldo;傻丫头,这是生的,怎么会好吃呢,等晚上祖母炒出来就好吃了。&rdo;
&ldo;哦。&rdo;
阿汝纳闷儿地看着那盘子生肉,百思不得其解,为何现在吃不下生肉了?想了一会儿,她觉得可能是做了人以后,日日都吃着美味佳肴,舌头渐渐给养刁了。
打消了对那盘子生肉的念想后,阿汝开始心无旁骛地帮周老太太做起月饼来,递水递糖递模子……忙得不亦乐乎。
快到傍晚时,一大盘子好看香甜的月饼就做出来了,阿汝猴急地率先尝了一块,嘴里不住念叨着&ldo;好吃&rdo;,周老太太听见高兴,又给了她一块儿。
阿汝有些吃噎着,便到堂屋里来倒茶喝,原本打算喝完茶就回厨房继续陪周老太太的,但没走几步肚子就忽然隐隐痛起来,虽然疼得不厉害,但阿汝觉得很难受,犹豫一下还是决定先回房里休息一会儿再过去。
顾砚眀还在看书,见阿汝面色不虞地回来,忙问道:&ldo;怎么脸色这么不好,是不是哪里不舒服?&rdo;
阿汝想了想,普通小病小痛她自己就能治,要是实话实说肯定会给祖母增添不必要的麻烦,于是笑了笑说道:&ldo;没有啊,我就是回来歇会儿的。&rdo;
顾砚眀以为她是在厨房忙活一下午忙累了,不禁好笑道:&ldo;你啊,祖母都还没歇息,你倒先说累了。&rdo;话毕忙让她进里间卧房坐一会儿。
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