四月的清晨,空气清新,惠风和畅,最是适合睡懒觉。杜启一觉就睡到了早上日上三竿的时候,这时候,杜如晦已经随李世民出征。府上没了杜如晦在,杜启更觉得前所未有的舒坦,失去了束缚,没有人再管着他。
杜启一大早,去了趟后院见郑氏,说了要从杜家抽调一些懂得庖厨之术的人,以便于刘坚培养,然后用在酒楼的运营中。
酒楼要运作,除了金无缺这个掌柜在,后厨是极为关键的。
没有后厨,酒楼就撑不起来。
可是,随意从外面招揽人,杜启也不放心,唯有杜家的家生子,府上自己的人,杜启才敢放心大胆的启用,不用担心这些人要离开。
郑氏对杜启的要求,自是乐得应下,她越看杜启,就越发觉得满意。
不愧是她的儿子。
郑氏大手一挥,便拨给了杜启十个略懂庖厨的厨子,是四男六女。四个府上的男丁,六个府上的妇人,都是懂得厨艺的,有了一个基本的厨艺后,刘坚稍微培训一番,这些人就可以胜任。
不说制作多么精良的菜肴,基本的菜,那就能够制作。
杜启带着人回到院子,一股脑就扔给了刘坚,让刘坚负责培训。刘坚的年纪,也不到二十岁,他面对府上的一些大妈级别妇女,那是真有些招架不住,刚开始,他倒是有些拘束。
杜启见刘坚和众人和稀泥,嘻嘻哈哈没个正形,直接说了句教不会的直接打回去,不必到酒楼中去。顿时,嬉笑之风刹住,所有人都不敢在开玩笑,小心翼翼的学习。
杜启更是专门把刘坚喊来,耳提面命的教导了一番,让刘坚狠狠的管,不听话的直接撵走,甚至让刘坚强硬起来。
最后,杜启直接说了一句,如果刘坚不能完成任务,刘坚就得滚蛋,干脆去酒楼当一个厨子,免得跟在身边丢人。
一句话,刘坚直接就强硬起来。
对刘坚来说,公子就是一切。
公子的话,就是天。
所以刘坚竟是突然间,便改变了风格,他操练这十个府上的人,再也没有任何留手,一个劲儿的操练,一个个厨子虽说有怨念,但也只能应下。更何况,他们能学到厨艺,所以一个个虽说有怨念,但也是压下了心思,都奴隶练习着。
杜启看在眼中,根本没去管,因为这事儿懒得管,反正刘坚能处理好就行。
他只看结果。
下午申时,府上的门房急匆匆进入,禀报道:“公子,金无缺和千雪来了,说是有极为重要的事情,要向公子禀报。”
“请!”
杜启吩咐一声。
门房去传达命令,不一会儿,金无缺和千雪联袂进入。
两人脸上,神情颇为肃然。
等两人一进入院子,便闻到了一股喷香的味道,毕竟这十个人在练习厨艺,一道道菜炒出来,即便是味道不够,比不上刘坚做的,但也比日常的一些菜肴好。
金无缺瞅了眼正练习的厨子,知道这些人,便是即将投入酒楼的人。
他看到这一道道菜肴,脸上多了自信神情。
有这些菜,足矣。
不过酒楼既然是酒楼,就不能只有菜没有酒,他如今,已经着手甄选一些酒肆供应的酒,要挑选好酒,至少酒楼的酒水,不能拖后腿。
杜启看着进入的两人,一摆手,两人便径自落座。杜启看着两人郑重的神情,道:“发生了什么事,你们两个人,竟然罕见的同时来了。”
金无缺禀报道:“公子,在我们天下第一茶的商铺对面,如今也出现了一间茶铺,是贩卖相同茶叶的。而且对方的价格,比我们更低一些,当然,茶叶的口味,还是差了一些。只是有了这样的商铺在,对我们就会造成冲击。这一事情,是我和千雪姑娘担心的。”
千雪颔首道:“这出现了第一家竞争的茶铺,很快就会有第二家、第三家,到时候各种仿制我们炒茶的茶铺,就会犹如雨后春笋一样,源源不断的冒出来。对我们的影响,肯定是巨大的。所以妾身和金掌柜商议了一番,拿出了方案,请公子核准。”
杜启道:“说说看,你们怎么考虑的?”
金无缺正色道:“这事情我和千雪姑娘商量后,一致认为,此风不可长,必须要打压下去。所以,我们的态度,是以价格压垮对方。我们可以降低茶叶的价格,如此一来,对方一直经营不下去,最终只能是关门大吉。”
杜启听得太阳穴直颤。
这什么鬼主意。
打价格战。
区区茶叶而已,竟然要打价格战,更何况,一旦打价格战,对于自身的影响,那也是极大的,这是杜启不愿意看到的。
杜启直接道:“价格战想都不用想,不能这么做。”
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