因?为赐酺终、蛋黄流沙咬下这一口蛋黄流沙包的时候，赵律着实吃了一惊。

完全出乎于他意料之外的馅料质感，像是浓稠的粥，竟是直接流了出来。

幸好他敏于反应，才没有失于礼节。

馅料虽然没有流出来，但是那无比醇香的味道却已经流到了口中。

赵律以袖掩口，细细品味。

宫人称其为“金沙包”

，他?想，倒是个好名字。

每个金沙包都十分小巧，比核桃大不了多少?。

然而其精工细作，只要拿在手中便会?得知。

那面皮无论是揉制还?是蒸煮的功夫都非常到位，因此表面光滑，有一层如纸那样薄的稍微干韧的皮。

而内里又?是细密而煊软，满布均匀的气泡，紧密地包裹住其中的秘密。

当然，最惊艳的，就是那馅料。

原料所?用的每一颗咸鸭蛋黄都是虞凝霜亲手挑过?的，像是一簇红亮的小太阳，或是在太阳照耀下闪闪发光的宝石。

那本来明亮的颜色经过?煮熟，添加牛乳和酥油之后?已经被冲淡。

所?以，虽然虞凝霜仍是为了喜庆而将其称作“金沙包”

……但实际上，若真将这流沙蛋黄以融金、以金砂来比喻，似乎不太恰当。

它们更像是一只只刚出生的毛茸茸的小鸡仔，嫩黄色，圆滚滚。

它们甚至也是暖乎乎的。

不止是赵律，那温热而流动的馅料口感，让所?有人都惊叹。

谁也没想到，馅料还?能?如此。

众人大多吃出了其中那浓厚的牛乳香气，却?不知是如何做出这样的质感。

确实，虽然说虞凝霜教了乳酪院一些小秘方，虽然她做奶冻的手法?被全宫模仿。

但就说那奶冻，怎样能?做出q弹的、在手中“duangduang”

晃动的奶冻？又?怎样才能?做出软糯的奶冻？这样的问题除了虞凝霜，怕是没人能?真正回答。

更别提其它问题，比如怎样用鲜牛乳做出能?拉丝的麻薯？又?要什么样的奶糊才适合做成炸鲜奶……至于对酥油乳酪等乳品的进一步灵活使用，更无能?出她右者。

就比如这金沙包中所?用的酥油，凉时冷凝状，热时便融化，这样简单的一个道理却?突破了“馅料不应该太多汁”

这样坚固的一个认知。

如何能?不令人惊奇呢？可说是“简单”