新鲜花生?白胖胖,穿一身淡粉的薄衣,如年画娃娃似的引人喜爱,口感更是独特?的脆嫩。许多常被制成干货的食材,比如木耳,比如香菇,甚至比如昂贵的海参、花胶一类,虽到底是鲜货美味,但干货若是泡发得当,烹调得宜,也大可和鲜货一争高下?。花生?却不一样。那新鲜花生?的口感,是一种一经失去,便绝无法?击败时间回溯的口感,再泡开的干花生?根本无法?与之相比。新鲜花生?稍嚼两下?就能润出满口浓醇的汁浆,煮熟了之后则尤其软糯如酥,香甜可口。用这新鲜花生?熬粥时,只怕再金贵的贝,再肥腴的肉都要?少放,只因花生?才是名副其实的主角。虞凝霜在现世时是北方人,但她去南方上?了大学,巧了,去的正是福建。虽然她大学没上?完就穿了过来……但是拜她满肚子?馋虫所赐,那两年她时常在外吃吃喝喝,对闽地饮食可算颇有心得。只是身处这片地大物博的华夏大地,尤其面对这种土产类、时节类的特?殊美食,她仍不敢说?自己了解万分之一。而现在,从掌中的一碗粥里,她再一次感受到了闽地孕育花生?的沙质土壤和沧澜的海味。能这样品尝到不同风味,她自然高兴,便站着慢悠悠地吃。一边吃,虞凝霜一边不动声色查看这后厨。屋子?不算大,她们三?人进来之后,再加上?忙碌的仆妇们,就显得拥挤,有些转不开手脚。但好在房梁挑得较高,整体显得非常明净敞亮。主要?的操作空间是两个大灶台,以及贴墙砌的一个暗炉,另有几个小炭炉砂锅之类,摆在一旁以供取用。米面缸、水缸、蔬果架也打理得井井有条。肯定比不上?豪族那种好几间膳房的排场,但这严府后厨麻雀虽小五脏俱全,足够一家人使用,虞凝霜看了很满意。李嬷嬷也抓空,给虞凝霜讲起这府里仆从的吃穿用度等?规矩。正说?着,门口进来一个高壮的力士。他扛着的那两头颤的扁担,一筐里是新鲜瓜果,另一筐里是数个油纸包,还有冒着热气的笼屉,似是刚从外面采买回来。这力士是卜大郎,正是卜婆婆的孙子?。一见被两位嬷嬷簇着的虞凝霜,他便赶紧撂下?扁担来行礼。虞凝霜照例摸出一块碎银给他当喜钱。当然,这些钱都是严铄报销的。卜大郎连连道?谢,又是懂规矩的老实人,缩着肩膀不敢直视虞凝霜。还是虞凝霜率先放他自在,只道?:“且忙去罢,不用管我。”卜大郎憨憨点头,便开始一边清点,一边和李嬷嬷报了采买物品和开销。而后者?,则拿出随身的炭笔和粗纸小册子?记录。不到十?人的仆从团队,运转得如此?高效默契,连虞凝霜也不禁惊讶。她在一旁听,听到那些“两屉笋蕨包”“二?十?张胡饼”“一份葱泼兔”等?项,也大概明白了严府的膳食体系——应该就是蔡厨娘定期来做些精巧的;其他时候,婆子?们做些简单家常的,再加上?街市买的丰富吃食就足够。事实果然如此?。婆子?们利落拆了那些吃食包装,开始摆盘。“把娘子?的朝食和阿郎的一起送去东厢?”“好。”卜婆婆得了虞凝霜肯定回答,便将六个白胖的笋蕨菜包、半份油汪汪的葱泼兔肉片、再配上?自家灶上?熬的花生?咸粥、蒸的虾米蛋羹摆进食盒,并?着几块糕饼沉甸甸装了一盒。她又开始摆楚雁君那盒。虞凝霜马上?看出不对劲了。这一回,卜婆婆摆的不是那有着明州干贝的花生?咸粥,而是一碗最简单不过的豆粥;不是那有着无数匀称面褶子?的笋蕨菜包,而是半个芝麻胡饼;至于?那被刚出锅的葱香热油浇过的鲜嫩兔肉,以及点缀了小磨香油的黄澄澄蛋羹,更是不见踪影……取而代之的是两样下?饭小咸菜。虞凝霜:“???”她开始思考是不是该去实名举报严铄虐待亲母。花生?咸粥清新又鲜美的滋味还萦绕在唇齿间,她实在难以置信,近乎呆愣着问话。“这是给母亲的?不是说?她爱吃那花生?咸粥,怎么也不摆一碗?”谁料卜婆婆听了连连摆手。“可不敢啊可不敢!大娘子?昨日婚宴实在高兴,已经吃了鱼虾和肉,黄郎中说?这五天都不能再吃这些荤腥发物了。”五天?!就因为婚宴吃了鱼肉,就要?五天吃这样的清汤寡水?何至于?此?呢?虞凝霜惊异发问,“大娘子?昨日用得很多吗?”“嗯!吃了两只虾、半个鸭腿呢!还有一碗鱼汤!”虞凝霜更懵了,这也不算多啊?就算大荤确实要?注意,那碗蛋羹总是很适合病人吃的。她尽力保持冷静语气,让卜婆婆给楚雁君也摆一碗蛋羹,却又被后者?摇着头解释。“大娘子?前日吃过鸡蛋了。黄郎中说?每三?天才可以吃一个。”虞凝霜头疼欲裂,指着那一堆鲜灵的瓜果。“……好歹加些水果呢?”“水果寒凉,最不能多吃呀娘子?!”倒抽一口气,虞凝霜沉默了。诚然,说?严铄虐待亲母肯定是冤枉他了。毕竟楚雁君屋中装潢、身上?衣饰都无一不精。可偏偏饮食居然这么朴素?不对,这已经不是朴素了,这是寡淡!是失衡!是粗糙!她就说?婆母怎么总是昏昏沉沉,看起来一点儿精神没有?构成免疫力和体力的最大功臣——优质的蛋白和糖类,她是一点儿都没有补充到啊!不管她是什么病,吃这些东西身体能恢复才怪了!这是生?病还是受刑啊?虞凝霜能感觉到,仆妇们肯定是希望楚雁君好的。正因为这一点,才会将她饮食盯视得如此?细致,又如此?严格地执行郎中医嘱。黄郎中这是pua了整整一府的人吗?!什么黄郎中啊?虞凝霜干脆在心里给他起个诨名“黄鼠狼”。面对着满屋一脸理所应当的仆妇们,虞凝霜有千言万语想说?。但她是新嫁,年岁又小,刚来第一天就对家中长者?病症贸然置喙,怕是不仅无人相信,还会徒起风波。她只能将此?事暗暗记下?,再把对黄鼠狼的戒备拉高了几个档次,然后神色复杂地看着卜大郎将两个天差地别的食盒拎走了。至于?该给严澄的那一个食盒,则落到了虞凝霜手里,她正好准备亲自送过去。和两位嬷嬷一路聊一路走到了西厢房,宋嬷嬷松弛了许久的表情,又像发面团被压实那样,瞬间紧缩成一个实心疙瘩。“娘子?请稍候,老奴先去看看福寿郎,免得冲撞到娘子?。”宋嬷嬷率先进到屋中。她本来松了一口气,因为严澄已经自己穿好衣衫,正伏案画画,看起来安静又平和。但当她一提出“阿嫂来看看你?”的时候,严澄就马上?变了脸色。于?是等?在门外的虞凝霜,立时就听到了小男孩的哭喊。那声音中没有任何表意的语言,只由委屈的哭声和愤怒的喉音组成,听得她揪心。“娘子?莫怕。”李嬷嬷赶紧安抚,“哎!福寿郎只是比较……比较……”她还没比较出个所以然来,门已“嘭”地一声骤开,然后,数不清的书册纸张朝虞凝霜劈头盖脸砸来。在嬷嬷们的惊呼之中,虞凝霜透过纷飞的雪白纸页,看清了那如同警惕小兽一般,试图将她驱逐出自己领地的严澄。好一个端严美貌的小郎君呀!虞凝霜一秒钟原谅了他。
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