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磨磨蹭蹭推完一盆豆子,已经是下午了。
唐妈一看天色,就道,“得赶紧抓紧了。”
在天黑之前得把豆腐压上,不然睡前来不及收。
总不能在雪地里压一晚上,那成冻豆腐了。
接下来,要把磨好的豆浆放在锅里加热烧开。
唐妈特意用小锡锅装了一锅出来,交给唐含,“做一锅菜豆腐吃吧。”
唐含把小锅端到炉火上烧。
因为没有滤过的豆浆会糊锅,必须要不断搅拌。
她拿了一柄勺子,站在炉火前,搅了两下,忍不住揉了揉酸痛的胳膊,“完了,明天起来我这两只胳膊估计不能动了。”
又看江黛,“你感觉怎么样?”
江黛捏了捏自己的胳膊,用一种虚浮的语气说,“前所未有的体验。”
唐含笑了起来,江黛一看就是那种出身矜贵的姑娘,估计从小到大都没做过什么体力活,确实是从未有过的体验。
小泽跪在椅子上,好奇地看着锅里的豆浆,“姐姐,为什么叫菜豆腐?难道还有饭豆腐吗?”
唐含被她逗笑了,“把菜剁碎了放进这里面,豆腐会挂在菜上,凝成一团,就叫菜豆腐,味道清淡又下饭。
过年的时候,天天大鱼大肉,所以要做点素菜出来调剂。”
她还要去洗白菜,就把勺子交给了秦屿,让他负责搅拌,不让底下糊锅。
然后她找出菜篮子,问江黛,“像不像跟我去菜地里看看?”
江黛并不想去,她现在只想安安稳稳地坐在炉火旁,什么也不做。
倒是小泽很兴奋,很想去。
但他大概还不习惯向大人提出要求,所以只眼巴巴地看着唐含,偶尔转头去看一眼自家亲爹。
“那我们一起去。”
菜园就在屋子后面,唐含倒也不用担心孩子走丢。
现在下了雪,也不用担心他的鞋子会沾到菜地里的泥土。
她一手拎着篮子,另一只手牵着小泽,绕到屋后。
小泽一看到菜园,立刻露出惊叹的表情,“姐姐,有好多菜啊!”
菜园大概有个四五十平米,被人为地分成了七八个小块。
平时每个小块会种上不同的瓜果蔬菜,但现在是冬天,所以除了一畦小葱,剩下的都是白菜。
本地的白菜很难卷芯,长得十分张牙舞爪,看起来像是一朵朵盛开在地上的绿花。
洁白的雪覆在菜上,外面一层菜叶都冻坏了。
唐含用镰刀搁下几蔸白菜,先把坏掉的菜叶分下来放在篮子底,才把好的搁在上面。
小泽蹲在一边,指点她,“姐姐,这些菜叶子是坏的,不能吃。”