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“刚好,赛前也需要多烹饪几次练练手。”
“咕噜!”
蛋宝的眼睛一瞬间亮了起来。
现在就可以尝到!
看着秦琅打开冰箱挑选出所需食材后走入厨房,蛋宝双眼放光,赶紧跟上。
素菜,这可是新鲜满满发挥作用的最佳场景!
很快,一人一灵就在厨房之中忙活起来。
秦琅选用的食材并不多,主食材只有一大块冬瓜和一盒豆腐,辅料也是大葱、姜、八角、桂皮等常见成了和刚才的豆腐那般二指宽的小方块,而后被秦琅切为和豆腐片厚度相近的片状。
“咕嘟?”
蛋宝已经处理完葱姜,此刻凑上来,好奇地看着砧板上的豆腐片和冬瓜片。
这些被切成均匀小块的食物,让它忍不住想到了前两日见过的一种叫做积木的玩具。
这是什么素菜?
“稍等一下,你就知道了。”
秦琅一边开口,一边将切好的冬瓜片同样放在一旁,开始处理之前留下的浅青色冬瓜肉。
这些靠近皮的部分会比内部的瓜肉更硬,同时也更有韧性。
将它们处理为和豆腐片差不多大小,但更薄一些的片状后,秦琅在每一片青冬瓜片上打上十字刀,而后用老抽仔细地为它们着色。
那浅青色只一紧跟上。
素菜,这可是新鲜满满发挥作用的最佳场景!
很快,一人一灵就在厨房之中忙活起来。
秦琅选用的食材并不多,主食材只有一大块冬瓜和一盒豆腐,辅料也是大葱、姜、八角、桂皮等常见辅料。
“呼~”