早上收黄豆是最舒服的,因为露水把黄豆秧苗打湿了,上面的绒毛不会刺到皮肤,而且早上也不热,所以他们打算趁现在,先把东边山头那几块地给收了。这片山地是江有粮家另一个邻居的,那家十几年前就举家搬迁到城里去了,山里的房子地也不值钱,全都丢在这里没人管。江有粮就捡了人家的地来种黄豆,地边上还种了几十棵花椒树,这玩意儿成熟了也能卖点钱,江有粮真的是一丁点土地都不肯浪费啊!不过,让江有粮气愤的是,刚到地里他们就听到了有什么东西在黄豆秧里到处乱窜,隐约还能看到上蹿下跳的黑乎乎的身影。“该死!又是这帮孽畜!”江有粮顿时气急败坏地从地上捡了几块石头,用力砸出去。这些野猪经常下山偷吃,十分精明,一听到有人靠近就立刻往山里撤退。没想到昨天江有粮刚装了野猪夹子,这下好了,一下子就夹住了俩!“这可比黄豆值钱多了。”江鱼喃喃道。这下也不用收黄豆了。山岩帮着江有粮把两头野猪解决了,几个人先把这两头半大的野猪抬下山。抬出家里的秤一称,一头六十三斤,另外一头四十八斤,不算大,但自家吃一阵子绝对是够了。“太好了!这几天不用下山买肉了!”江小满激动搓手,先把猪血抬到厨房处理去了,猪血跟酸菜一起炒着吃,也是道下饭的好菜。两个野猪肚,江有粮单独留了下来,打算一个请客人吃,另一个再搭两条猪腿给江百川留着。这小子年纪轻轻就满头的白发,也是该好好补补的,野猪肚可是大补的玩意儿。剩下的猪肝、猪肺、猪心和猪大肠都先放到一边。野猪的内脏味儿比家养的重,处理不好根本就不能入口。他们这边常规的做法是把这些内脏清理干净之后,拿盐、花椒、辣椒、老姜、料酒之类的腌几天。等完全入味之后,捞出来沥干水分,再放到由老抽、黄豆酱、干辣椒之类的调制的卤水里泡一天,最后拿出来晒干就可以吃了。吃的时候可以切片干蒸,也可以跟辣椒一起炒着吃,又香又辣,特别下饭!而且这样处理过的内脏,那是一点腥臊味也没有了。江鱼蹲在一边,原本准备偷师的,没想到江小满拿出一大堆调味料,这个一点那个一点,动作快的眼花缭乱的,江鱼没过一会儿就决定放弃了。这么麻烦,还不如不吃呢!实在馋了,就让山岩猎一头扛过来,让小满帮忙做一下好了。因为天气太热,宰杀好的野猪肉不能存放,江小满就让山岩帮忙,把排骨和五花肉都剁下来,剁成小块,按照每一顿的用量拿塑料袋包起来放到冰箱冷冻起来。八个猪腿,腌了四条,到时候临走的时候让山岩他们带走两条,剩下的四条,两条留着今天和明天吃,两条给江百川。两个猪后臀也是,一个留着他们自己吃,另一个到时候让江百川拿到学校去,明天给学生和老师们加个肉菜。两个猪头就比较麻烦了,这个处理起来很费时间,家里正收黄豆呢,江小满也没时间处理,只能褪了毛拿粗盐腌起来,回头做腊猪头肉吃。“我也想吃腊猪头肉……”江鱼眼巴巴地看着两个猪头。“那你们拿一个回去嘛~这个很简单的,腌几天捞出来,挂在屋檐下面风干了,然后就放在大柴锅里煮熟,把上面的肉拆下来,拿来炒辣椒吃,或者干脆调个蘸水做个凉菜都好吃的。”江小满教他。“算了!这么麻烦,我还是来你家蹭两顿吧。”江鱼想了想就果断放弃了。江小满无语地看着他,觉得江鱼跟江夏这俩货太像是亲兄弟了。因为杀猪耽误了大半天,等忙完都快傍晚了,江有粮又是高兴又是心塞,高兴的是平白给家里添了这么多不要钱的野猪肉,心塞的是,今天又没办法去收黄豆了。不过,山岩和江鱼却很讲义气,接下来三天,俩人都在帮着江有粮一起收黄豆。他们四个大男人干起活来还是很快的,江家的黄豆地看着多,其实东一块西一块,加起来也并不多。花了三天时间,总算抢在下雨前把成熟的黄豆都收回来了。江有粮非常感激,临走的时候,送了山岩他们两条最大的野猪腿,外加一大袋刚打出来的干黄豆老山坳子那边野兽更多,几乎没人种豆子,因为种了也轮不到人吃,各种野兽轮番上阵,没等黄豆变老估计就被啃光了。江有粮听说他们那不能种杂粮,还给他们拿了好些自家种的绿豆、赤豆之类的,再加上江小满给他们代购的无线网卡、胡辣汤底料、麻辣烫底料之类的,把两个大背箩塞得满满当当。“哥,下回咱们多带点东西过来吧?有粮叔跟小满对咱们太客气了。”回去的路上,江鱼忍不住对山岩说道。“嗯!等这一茬岩蜜割完,我带他们进山逛逛。”山岩也觉得挺不好意思的。头一回上门,人家就恨不得把家里的好东西都塞过来,要不是他们实在带不下了,江小满甚至还想给他们做两锅肉馒头带上。俩人在山里都没啥亲戚走动了,心里都想着,以后江家这边倒是可以多走动走动。只是,让江鱼和山岩都没想到的是,他们刚升起这个念头,人刚走到家呢,江小满的电话就急吼吼地过来了“小鱼哥!你快问问山岩哥,你们要不要领养孩子?我这里有俩孩子、不,三个孩子!”啥?孩子?!江鱼瞬间心跳就加速了。此刻,郎山小学校长办公室里,江百川正满面怒容地拍桌狂怒:“简直就是无法无天!这就是犯罪!”“江校长,您消消气,总之事情就是这样,眼下最要紧的是给这俩孩子找个亲戚家先住下来,他们这个情况,也没办法送福利院去啊。”办案民警也是一脸苦涩。谁能想到呢,这都什么年代了,居然还有卖儿卖女的?这简直就是法盲!事情还要从半个月前说起。作为附近方圆几十里地唯一的一所小学,郎山小学几乎收纳了附近所有因为家境贫寒、没条件去镇上住校念书的孩子,其中就有跟江小满合作创业的陈嫂的娘家二姐。郎山这边重男轻女的思想一直很严重,女孩子嫁了人,生不出儿子就要一直生。这个叫山巧巧的女人,给丈夫生了三个女儿,被婆家逼着催生儿子,最小的女儿还没满周岁呢,紧接着就怀了山茶一只手牵着二妹山果,另一只胳膊死死搂着三妹山花,无论民警怎么劝,都不肯离开江百川的办公室,也不肯吃饭喝水。怕吃多了上厕所,被人拽上车送回家。她不是小孩子了。穷人家的孩子大多早熟,六年级的山茶已经知道了很多事情,也略微懂得一些法律,知道小孩子没长大之前是要有监护人的。现在她爹已经被警察抓走了,真要被送回家,落到奶奶手里,她不敢想象以后姐妹三人会变成什么样子。好在这件事情闹的太大,得知消息后,山巧巧的大姐,也就是陈嫂,急匆匆地赶到了学校。看到大姨,山茶哇的一声就哭了出来,一时间,校长办公室里大人小孩哭声震天。民警和江百川却暗暗松了一口气,这三个孩子,毕竟还是有真心疼爱她们的长辈!
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