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第15章 九转大肠（第1页）

她没有扭头，继续跟手里的东西较劲。“你在做……”他差点被这股冲天的味道熏吐了，“这是什么？”他这才看到，水槽里全是，一根根白花花的……猪大肠。“你中午做这个？”余淮一边问一边火速摸了下红绳，他心里有种预感，对方是肯定不会开口的。果然……【耿梨白：呵，原汁原味，保留美味。】余淮用手捂着口鼻，才看到“他”戴着口罩和手套，只有他被这味道磋磨的都快没了脾气。耿梨白倒了大把的生粉和盐，在预处理过的大肠上不停揉搓着，她的神情严肃，对余淮的问话置若罔闻。余淮打开冰箱拿了几瓶饮料，想走还是绕了回来，掩着口鼻瓮声瓮气道，“耿梨白？说话，爷在跟你说话呢。”“我就是一做饭的，不配跟少爷说话。”耿梨白不冷不热地回了一句。“咳，跟你开玩笑的，不要当真。”耳朵这么尖的吗，看着冷冰冰的，心眼还挺小。余淮还是不敢走太近，只隔了一段距离说道，“爷那会儿不是在忙吗，我打排位呢。”“哦，是我打扰到少爷超神了。”她翻过来又倒了醋，盐和淀粉，开始一边揉搓一边揪内壁的肥油，眉眼淡淡，看不出什么情绪。余淮鼓起勇气又走近两步，醋的酸气中和了一部分味道，他凑到她的眼前，扬起一个笑脸。“不生气了好不好？”从来都只有别人捧着他哄他的时候，这会儿开了个头，他反而觉得没那么别扭。说出剩下的话，也自然而然了。“我发小都在呢，你也是男人，懂得这种感受吧。”耿梨白淡淡瞥他一眼，他笑的弧度更加大，唇红齿白刚褪去青涩的模样，一双眼眸如同黑曜石一般闪亮，仿若有万千风情。“嗯？说话？”他伸出手指轻轻戳了戳她脸颊，“给爷笑一个。”再怎么顽劣不羁，耿梨白也不得不承认，对方的样貌是挑不出什么毛病的。她把手套摘了，扬起手，余淮退后两步，诧异道，“生气归生气，不能打人的。”“手。”耿梨白从口袋里摸出药膏。余淮这才知道自己会错意了，他瞄了瞄“他”的手，犹豫道，“你要不要再洗个手？”耿梨白就要转身，被他喊停，他闭上眼睛伸出手，“来吧，不要因为我长得比你帅气而怜惜我，尽情蹂躏我吧。”呸，没脸没皮的。耿梨白在心里暗啐一口，到底还是有了点笑模样，只不过隔着口罩他没看到。又挤了一点抓过他的手，给他涂上。余淮有些艰难地开口道，“中午就吃这个吗？我可不可以吃别的？”打死他，也不要吃这种东西，尤其是刚刚某人在心里说要保留一部分原味……“今天没买别的菜。”你可以不吃，但我必须得做。余淮也听出来话里的意思，终究是自己有点理亏，他哼哼道，“饭管饱就行。”又不是不能干吃大米饭。“余哥，好了没？”外面传来千子墨喊人的声音。“来了。”余淮大声应了一下，又提高音量道，“你怎么做事的，帮我拿个饮料这么磨蹭，等会扣你工资！”又冲耿离白眨眨眼，笑嘻嘻拿着饮料出去了。一生要强的男人啊。耿梨白微微摇头，重新戴上手套，重复了两三遍步骤，把脏东西和粘液都清理干净。又拿了筷子从中间开始，把细的部分往粗的部分里面套，边套边撸动使里面均匀，然后再从底端翻过来套了一遍，直到瓷实。冷水下锅，加入葱姜花椒黄酒煮开，撇掉浮沫后用换到高压锅煮着。留下一半没有套起来的肥肠，她焯水后放到加了冰块的凉水里泡着，开始准备卤料包。热锅熬到冰糖冒泡后她注入热水，把沥干水的肥肠放了进去，又放了卤料包和调料，用砂锅慢慢熬着。等待的过程中她把米饭下锅，外面吵吵闹闹的说话声不断，她靠着灶台，拿出手机刷了会抖音。007给予肯定：“白白你最后还是心软了。”时间差不多了，高压锅的气也放掉了，她捞出来晾凉一些，切成了约3厘米的小段，趁还热着火速在上面抹了一遍酱油。油烧到了七成热，她用漏勺猛炸成金黄色后搁在一旁。留了些许底油，煸炒了葱姜以后下入大肠段，然后用酱油，黄酒爆香。倒入米醋，热水，熬好的糖水，白糖，胡椒粉大火烧开，转中小火慢慢收汁。等差不多粘稠她开了大火，加了调料粉与淀粉水拌匀，收完汁关上火。砂锅里的也好了，她捞出来把洗干净的大葱塞进了大肠里，刷了油，用空气炸锅180来回翻面各烤十分钟。然后开始用白芝麻，辣椒粉，孜然粉，甜辣酱和烧烤酱，调好了酱汁。等差不多好了，王管家突然过来站在厨房门口说道，“余总让你给他送中饭，地址让小少爷发给你。”“我今天中午只做了……”她现在重新做菜，还来得及吗？掌管全球经济命脉的霸总吃猪大肠，那画面……不敢想。王管家直接打断她，“麻溜点，别让大少爷等急了。”“好的。”耿梨白用饭盒装好后，然后走出去对余淮说：“少爷，我给大少爷送饭去了，地址等会发一个。”“知道了。”余淮头也不回，又像想起什么补充了一句，“别跑太远了。”当着他兄弟的们秒变娇弱，他可承受不住，也不知道他哥公司的距离，算不算远。等耿梨白出门了，凌闫宇也觉得玩累了，提议道，“吃饭？尝尝你家厨师的手艺。”余淮：“你别后悔就行。”“能有什么后悔的，不就是一顿饭吗？”他正好对这个新厨师的手艺有点好奇。王管家在厨房里发出了一声叫喊，然后匆匆跑了出来，“小少爷，耿梨白人呢！他怎么能给大少爷送……送这个东西！”“什么东西啊？”千子墨也好奇问道。只有余淮保持着一脸“爷知他知”的神色。王管家的脸都成了猪肝色，挣扎道，“是……是猪大肠。”凌闫宇千子墨：“……”好有个性的厨师。余淮：“……”真的只有猪大肠吗！喜欢女扮男装：傲娇吃货少爷要贴贴（）女扮男装：傲娇吃货少爷要贴贴。

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