很多店家都喜欢沿街叫卖,将“刚做好”作为一种噱头费力吆喝。
“刚出炉的烤红薯,又香又糯——一元钱一个,不甜不要钱!”
“刚炒好的板栗,热乎乎又好剥,十块钱一斤,赶快来买哟!”
“刚炸好的油条,又香又脆,单独吃好吃,泡豆浆更好吃哦!”
……
不外乎是因为,离开炉火之后,大多数食物的口感、味道、温度便随着时间下降。
很多买炸物的外卖店,配送时间往往都在半个小时以内,不外乎是因为,超过半个小时,炸物的口感和味道就会大打折扣——口感不那么酥脆,又让人感觉油腻。
很多时候,大家会觉得店里面的食物比外卖要更好吃,也有这方面的原因。
总而言之,很多东西,包括披萨,刚做好的那会儿,口感、味道最佳。
我爱罗和夜叉丸虽然不知道披萨是什么,但一听见“刚出炉”“热腾腾”这样的词,他们两个就不由自主走到了披萨的窗口前面,端走了一个小小的披萨。
六寸的小披萨被平均分成了六块扇形,依稀能够从当中看到一些食材的形状,上面有虾仁、玉米、鱿鱼,似乎还有青椒、红椒、洋葱等,混合在一起,特别好看。
两人之前从未见过这样的食物,以至于面对它的时候都有些无措,到底应该食用呢?
幸好,他们隔壁桌的那对情侣也去拿了披萨,夜叉丸和我爱罗只需要悄悄观察他们怎么吃就行了。
他们隔壁桌坐的人正是柒月和卡卡西。柒月直接用手拿起一块披萨,那块披萨被拿起来,脾气娇软的芝士却舍不得离开自己的家,和自己的兄弟姐妹们“藕断丝连”,拉出近半米的长丝。
柒月另外一只手赶紧用叉子搅了一下,免得这些芝士丝到处都是,然后满足地咬了一口。
奶香四溢的芝士包裹着丰富的馅料,带着烟熏香气的培根、清甜的虾仁和玉米粒、浓郁的蛋黄酱,还有淡淡的罗勒叶香气,吃起来层次特别丰富。
火遁术发电多余的热能都被柒月用到了打造温室蔬菜上面。披萨上面的芦笋就是温室培育的蔬菜,现摘现用,脆嫩可口,哪怕是在冬天,都能让人仿佛感觉到春天的气息。
每一种食材都有自己的口感和味道,汇聚在一起,滋味相互融合,一起按摩着食客的口腔,每一颗牙齿都忍不住高兴起来,咯吱咯吱咀嚼得更加起劲。
披萨的皮厚薄刚刚好,既不会薄到无法承受起馅料的重量,也不会厚到难以入味,甚至,披萨边还有一种吃香脆饼干般的快感。
咔嚓咔嚓几下,柒月手里这块,连披萨边都被吃得一干二净。
其实卡卡西之前也还没有吃过披萨。甚至连见都还没有见过。
刚才看见柒月拿那片披萨的时候,拉出来的丝那么长,他试探问道,“要不我们再让厨师帮我们切一下?之前他们可能太匆忙了,没有彻底切断……”
“才不是没有切断,‘拉丝’才是披萨的灵魂!”
拉丝是检验披萨品质的超重要的一条标准——毕竟,只有刚出炉、芝士足够多的披萨,才能够拉出这样均匀细密的长丝。
披萨被厨师切开之后,满满的芝士就像会流动一样,重新粘连到一起,被食客享用前,用诱人的长丝朝食客叫嚣,来吃我呀,来吃我呀!
柒月拿起一块披萨,披萨上面的芝士多的像是要溢出来一样,凑到了卡卡西的面前,“你不觉得,这样的披萨看起来很诱人吗?”
卡卡西迟疑地望着递到眼前的食物,犹豫了好一会儿,扯下脸上的面罩,将信将疑地咬了一口。
一口披萨扯出来晶亮的长丝,眼看就要掉落下去,卡卡西拉住柒月的手往自己这边送,将披萨全部塞进了嘴里。
柒月愣愣地望着自己的手,刚刚,她确实是想让卡卡西赶紧尝尝披萨,结果卡卡西真的就着她的手吃下了一整块披萨——这举动似乎真的有点太亲密了。
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