“当然是真的,你么弄好了就过来帮忙!”楚妍肯定的点头。
“妹子你等一小会儿啊,我们马上就好!”说着两个女人加快了手上的动作。
破旧的农家小院,穿过依旧摇摇欲坠的篱笆门,一派热火朝天忙碌的景象。
挖窑洞并不像做一道菜那么简单,楚妍在小院里挑选半天,找了角落处一个比较适合的地方。
因为土围墙年久失修,一点点的坍塌下来,在墙角形成了土堆,恰巧满足挖小窑洞需要的地势条件。
真是天助我也!楚妍拍了拍手上的泥土,笑眯眯的道。
刚才她用脚步丈量了一下尺寸,不用过多改造。
另外一边,沈玉兰和周氏已经把今天买好的材料全部做成了明天的食材。
然后兴奋的跑到楚妍旁边,看到她对着土堆嘀嘀咕咕,十分怀疑。
“妹子,你确定这个土堆能做出来你想要的东西?”沈玉兰问道。
周氏也是同样疑惑不解的表情。
“当然可以,不过可能需要多试几遍!”楚妍脸上洋溢着自信的笑容,双眸闪着亮光。
“俺们相信你,你说怎么做吧?俺们来!”周氏撸起袖子,就等着楚妍指挥,随时开干了。
“咱们需要挖一个窑洞,窑子由三个部分组成,火门,烟囱和肚皮。咱们先把前面剃平!”楚妍边回忆前世看过的资料,边拿了个小铲子给两个人示意怎么挖。
烧制木炭的窑洞,开挖过程还有许多需要注意的地方,首先就是先后顺序,必须先从肚子开挖,其它地方先挖还不行,如果先挖火门,在你挖肚皮的时候火门会容易坏,那就白费了力气。
其次,肚皮的发现也有讲究,直径是2米到3米为最佳,深度和直径差不多就可以,把挖好的肚皮坑边缘用木头使劲敲打。
肚皮挖好以后,开始挖火门,火门口不适宜挖太大,口子高度50公分,因为挖太大了以后烧火的时候火苗进不到肚皮就烧不出木了,口子深度也在50公分左右,方便加才火烧。
接下来就要挖火喉咙,就是火焰冲上去的地方,非常重要,挖太大了,肚皮的木头会烧光,太小了,烧不起来。
最后一个非常关键!那就是烟囱,挖烟囱非常讲究,挖太大,吸力太强,容易把肚皮木头烧光,这样就没炭了!太小了没有吸力,烧不好炭,而且都是烟。
说起来容易,做起来难。
楚妍前世知道传统窑洞的做法,但是窑洞和烧木炭的窑子并不相同,并且她也没有实际动手的经验,几个女人忙活了好大会儿,也没有太大进展。
王老石也田氏回来的时候,就见到三个女人一身泥土,狼狈不堪的对着家里那个小土堆,不知道在干什么。
“妍儿,你们几个在干啥呢?咋动起铲子来了?”
“娘,我们想挖一个窑洞,烧些木炭,只是还没弄好。”
正在洗手的王老石顿了顿,走了过来:“你要烧木炭?那可是精贵玩意儿,你知道怎么弄吗?”
王老石是知道木炭的精贵程度的,以前在大户人家做工的时候有幸见到过。
“爹,我也不是太清楚,只是知道个大概,这不就想先在咱们家里弄个小的试试,试好了再弄个大的。”
“嗨!”田氏摆了摆手,“挖窑洞这不是现成的人嘛,你爹就会!”
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