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第175章 火焰醉鹅（第1页）

半个时辰之后，培训已经完成了，林晚晚早已经说得口干舌燥。几个伙计学得也特别的认真，他们按照林晚晚的教导，在厨房和前厅都演示了两三遍干活的一些重要事项。“好了，你们都停下来吧，你们最主要的是谨记于心，多多学习多多操练，熟能生巧嘛，我相信你们在工作的时候也一定做的特别好的，我之前说过，你们当中做的好的，每个月不但有月银还会有额外奖赏的，做的不好的话，你们也不要怪我惩罚你们，听清楚了没有呀？”大家听完，齐声高喊:“听清楚了，晚晚姐。”“好了，绿豆沙这个时候应该已经非常冰凉了，你们都过来装一碗冰镇绿豆沙解解渴吧。”大家听完林晚晚的话，喜出望外地各自拿起一个碗，按顺序各自装起了冰镇绿豆沙。林进财把第一碗装好的冰镇绿豆沙递给林晚晚，“晚晚姐，给，这是你的冰镇绿豆沙。”林晚晚接过冰镇绿豆沙，端起碗就尝了起来。一口下肚，整个人从头到脚都畅快了不少，真是心透凉心飞扬，舒服极了！虽然现在接近中秋，但是这天气还是燥热得不行，每天干完活回到家，全身衣服都湿透了。林晚晚考虑到现在开火锅店，食客们吃火锅时肯定热的一身汗水的，到时用冰块冰镇一些饮品，食客们喝完，能在一定程度上消除身上的暑气。“哇，好冰啊，真好喝，这个冰绿豆沙，我全身的暑气立刻减了一大半。”“是啊，是啊，没想到这么热的天气，我们这些平民居然能喝上用冰来冰镇的绿豆沙，晚晚姐太牛了。”“是啊，我们有口福了，这冰绿豆沙真好喝，谢谢晚晚姐。”大家一言一语地夸奖着，林晚晚心里也美滋滋的。还好读书时物理学得好，穿越到这异世才会制冰，有了这制冰技术，简直是爽呆了。林晚晚吩咐林进财装了三碗冰绿豆沙给外铺卖货的林家栋夫妻和林俊杰都尝了一下，他们尝完后同样对林晚晚夸奖不已，心中对她这个脱胎换骨的妹妹（小姑）又多敬重了几分。快要天黑的时候，林晚晚拿着从铺子里事先预留出来的食材先行回了家。方氏看到林晚晚回来，连忙拉着她走到厨房角落边指着一个大袋子，“晚晚，这是一个长的非常好看的后生送来的，他叫我等你一回来就告诉你，他叫…他叫什么来着，让我想想。”正当林晚晚开口回答是纪长清时，一旁的晴儿抢先回答:“娘，娘，他是漂亮的纪叔叔，是纪叔叔。”方氏忍俊不禁笑道:“对对对，是一个长的非常漂亮的公子，他说他是纪长清，是纪公子没错了，瞧我这记性。”“好的，娘，我知道了。”林晚晚打开袋子一看，满满一袋子硝石，她用力提了提，这里有五十斤重都不止。林晚晚不由得感激起来，这纪长清人还真不错，拜托他购买二十斤硝石，却送来五十多斤硝石，下次把买硝石的钱还给他时，一定得好好地感谢感谢他一番才行。“晚晚，这纪公子送来这些白白的石头你用来做什么的呀？”方氏拿起一块硝石认真地瞧了瞧。“娘，这是硝石，可以用来制冰的，待会我给你和孩子们冰个绿豆沙尝尝。”林晚晚今天早上出门之前就吩咐林向阳在有空的时候在家里熬一锅绿豆沙等她们忙完回来吃了，刚好再制一次冰块来冰镇绿豆沙让娘和孩子们都尝尝。“这个叫硝石的石头还能制冰？”方氏听完觉得简直是不可思议。她从来都不知道石头还能制成冰块的。“能，娘，待会我做好了你就知道了，你先带孩子出去玩着吧，我先跟张大和向阳他们做晚饭先，好了叫你们。”“哎，好，好，我就不打扰你们了。”林晚晚按照在火锅店一样的做法，大桶套小桶，开始制冰用来冰镇绿豆沙。忙完后，又和张大，林向阳一起处理带回来的鸡鹅鱼。林晚晚打算做一个野菌菇汤底火锅给孩子们尝尝。既然昨晚答应了晴儿做一个不辣的火锅，今晚马上就安排上。青鱼起骨切片，用来烫鱼片吃。农家鸡依然砍块，用来烫着吃。大鹅不是用来烫火锅的，林晚晚今晚打算做一个新菜，那就是把砍好的鹅肉块用来做火焰醉鹅。火焰醉鹅是自己现代爸妈经营的饭馆招牌菜之一。今天早上看到铺子里售卖的大鹅，林晚晚就想要迫不及待地想要早点回家做一个火焰醉鹅来尝尝了。这时，大铁桶里面已经析出了一层厚厚的冰块了，家人们就像发现了新大陆一样，正围着铁桶惊叹不已。林晚晚一面和他们搭着话儿解答原理，一边忙活着手中活儿。热锅起油，当看到锅里冒着热气，林晚晚把一整盘鹅肉倒进去，认真耐心地把鹅块煎得两面金黄，直到把里面的油脂煎逼出来后全部盛了起来备用。林晚晚用小碗调了一个厚浓的酱汁，虽然这个时代还没有南乳和腐乳，但是她加了其他的一些酱汁，吃起来味道应该不会差的。再次热油下锅，把葱姜蒜爆出香味，再把煎好的鹅肉连同调好的酱汁倒进锅里，翻炒均匀后加入适量的清水盖上锅盖子。林晚晚拿过一瓶花雕酒，往锅里淋了些许，然后快速地拿起火折子往上面一点，锅里瞬间燃起了大火。本来在一旁稀奇地观察着冰块的众人，看到锅里起大火了，顿时都吓了一大跳。三个孩子更是害怕得扑进了方氏的怀里。张大和林向阳走向灶台边，手忙脚乱地拿起锅盖准备把大火扑灭。林晚晚连忙阻止，“你们不要紧张，不用扑灭，这是我故意点的火，待会这火就慢慢熄灭。”说完便走向方氏的身边一起安抚三个受惊的孩子。张大和林向阳听到林晚晚的话，半信半疑地看着锅里的大火。果真，不到一会儿功夫，大锅里的火焰便慢慢地变小了，又过了一会儿就熄灭了，他们两人悬着的心才放了下来。喜欢穿成贫妇带崽赚翻天（）穿成贫妇带崽赚翻天。

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