小薇中文网

第44章 香醇丝滑的豆浆（第1页）

林晚晚去厨房看了看昨天晚上泡的黄豆，发现它们吸饱了水份，颗颗饱满，用手轻轻一捏，就可以捏成两半了。于是她把桶里一半的黄豆拿出来淘洗两次清水放着备用，然后再把小院子里的石磨用竹涮仔细清洗干净，再拿一个水桶放在出浆口放着准备磨豆浆。林晚晚试推了一下石磨，发现挺顺畅的，便喊来晴儿，“晴儿，你来帮娘放黄豆，娘来推磨，我们待会来做香甜可口的豆浆喝。”晴儿一听到林晚晚的叫喊声，马上跑来跟前，“好的，娘，你来推磨，我来放黄豆，待会我们来做香甜可口的豆浆喽。”现在的晴儿看到林晚晚做任何美食已经见怪不怪了，不再像之前那样惊讶稀奇，反正她知道娘做任何美食会有她外公的爸爸的爷爷的爷爷的爷爷教娘。于是，两母女你来推磨我来放豆，分工合作，很快地磨好了两大桶豆浆。磨好了豆浆，林晚晚先把豆浆里的豆沫子撇干净，再用过滤布把豆渣过滤出来，得到一桶细腻的豆浆水。她把豆浆水倒入两个大铁锅中，开始烧中火煮豆浆，并且不断地慢慢搅拌着。煮豆浆的过程中，上面会漂浮开来一层豆沫，这浮沫也要撇干净，不然会影响口感。撇完豆沫，林晚晚让晴儿帮忙看火，趁有时间，她又赶紧把五花肉清洗干净，切成丁，然后在砧板上用力地剁起了肉馅。“娘，这个豆浆咕嘟咕嘟了！”晴儿看到豆浆煮开了，赶紧喊话林晚晚。“哎，我来了，你走开一点，别被烫到了。”“好。”林晚晚过去把锅里的豆浆搅拌了一下，然后把火退小一点，让它继续熬煮。豆浆咕嘟咕嘟煮开的时候，先不要急，有可能是物理假沸，还得多煮一盏茶的功夫才行。还没煮好的豆浆，豆腥味非常重，影响口感不说，还可能会引发头晕，呕吐，腹泻等症状。“娘，原来黄豆还可以磨成豆浆来喝呀，闻起来好香呀！”晴儿使劲地用鼻子闻了闻。林晚晚一边继续剁着肉，一边笑着对她说:“对啊，黄豆不仅可以磨成香甜可口的豆浆喝，还可以做成豆腐脑，喜欢吃甜的可以加糖做甜豆腐脑，喜欢吃咸的可以加卤子做成咸豆腐脑，还可以把它做成豆腐，用来烧菜吃，甚至还可以把它做成闻起来臭臭的吃起来香香的臭豆腐，黄豆的做法多着呢。”晴儿:“原来黄豆的做法有这么多种啊，以前我们只会把它蒸熟了吃，但是蒸熟的黄豆吃多了会放屁。”说完还用双手捂着脸不好意思躲着笑嘻嘻的。“这有什么不好意思的，傻孩子。”林晚晚也停下刀跟着她笑了起来，笑完了继续剁着肉道:“做成豆浆，豆腐脑，豆腐，臭豆腐就不会那么容易放屁了，而且各种做法都各有风味，娘以后再做其他做法给你吃。”“好的谢谢娘，娘，你看，豆浆上有一层皮。”晴儿看到正在用小火煮着的豆浆，上面出现了一层薄薄的豆皮，惊奇道。“这是豆腐皮，也叫腐竹，把它晾干做菜也是非常好吃喔。”林晚晚笑着解释。晴儿好奇地看着豆皮，似懂非懂地点了点头。不过现在林晚晚不打算做腐竹，做腐竹非常的考验耐心，太辛苦了，自己一个人做不来。腐皮的形成，证明豆浆也煮的差不多了，林晚晚赶紧拿来水瓢把锅里的豆浆舀到干净的木桶里放着。不到一会儿，另外一个锅里的豆浆也煮好了，林晚晚也把它舀到了另外一个木桶放着。林晚晚赶紧拿出两个碗，从其中一个桶里舀了满满两大碗香浓的豆浆出来，然后又放了适量的糖搅拌搅拌，“来，像娘这样，自己用勺子吹吹再喝，看看豆浆的味道怎么样。”林晚晚用勺子舀起一勺豆浆，用嘴巴吹了吹，去去烫，然后递进嘴巴里品尝了起来。“娘，怎么样，味道怎么样？”晴儿舔了舔嘴巴，眨了眨眼好奇问道。林晚晚轻笑打着哑迷，“你自己尝尝不就自己道了。”晴儿迫不及待地学着她娘的样子，也舀起一勺豆浆，往嘴巴吹吹，一口送进了嘴巴里。“味道好极了！”“味道好极了！”两母女笑着异口同声道。“哈哈哈哈！”“哈哈哈哈！”两人异常的有默契，说完之后都哈哈大笑起来。这豆浆入口醇香丝滑，豆香浓郁，喝上一口，回味无穷，两人没用多久的功夫就喝了满满一大碗。晴儿舔着嘴巴还想喝，但是林晚晚没让她再喝了，怕她喝的太饱，就吃不下早饭了。看到肉还差点功夫就可以剁好了，林晚晚准备继续剁完就开始揉面做烙饼的，她昨晚睡前想了想，今天有空的话，还得在早上做一下吃食来宣传宣传一下人气，就当是试业大酬宾。烙饼是不可能送的，毕竟肉和白面都很贵，这要是送烙饼的话，她可能得心痛得出血，于是她打算今天早上打算来个凡是进店买烙饼就免费送一碗豆浆的活动。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！毕竟豆浆成本没那么高，一斤干黄豆泡了磨成豆浆可以兑十五斤水煮成豆浆，她昨天就泡了八斤干黄豆，现在用了一半的泡黄豆磨浆，现在就要煮差不多六十斤豆浆。买烙饼送豆浆，划算一点。肉沫刚才还没剁好，她正准备拿起刀继续剁，忽然门外一阵敲门声响起。林晚晚皱眉疑问道:“谁啊，这么早，按道理这个时候工人们还没上工啊。”于是疑惑地去把店门打开一看，原来是大哥季长胜和大嫂苏氏拿着包裹风尘仆仆站在门口，头发上还沾有露珠。晴儿礼貌地先开口问好:“大伯大伯娘，早！”“晴儿，早！”“晴儿，早。”夫妻俩都笑容满脸回应道。林晚晚连忙把他们迎了进来，开口道:“大哥，大嫂，你们来啦，怎么来这么早？不是说明天再来的吗？”“是，我们来了。”季长胜拍了拍大嫂头上的露水，憨厚地笑道。苏氏也用水拍了拍季长胜头上的露水，“你大哥说，反正我们在家也没活干了，昨天在这里也找到住处了，你新铺子马上要开张肯定有很多事情要忙活，怕你一个人忙不来，不如早点来帮帮你的忙。”林晚晚向他们投过去一个感激的眼神道:“大哥大嫂，你们真的是太好了，我现在真的忙得一个头两个大，恨不得自己有十只手，这不，你们来了，我就轻松点了，谢谢大哥大嫂。”“谢什么，一家人，你就别客气了，真的是，快说说，现在要我们做什么？”大嫂嗔怪着问道。林晚晚想了一会儿，“大嫂，你来帮我剁肉沫吧，这个肉沫快剁好了。”然后她又看看一旁泡着的笋片，对着季长胜说，“大哥，你来帮我把这笋片切成丁，然后炒好。”“好咧。”两夫妻都异口同声答道。喜欢穿成贫妇带崽赚翻天（）穿成贫妇带崽赚翻天。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:主神快穿：黑化男神宠宠宠  钟情何许  暑假兼职被抓，你军火论斤卖？  离婚热搜 番外完结  超凡修改器  花都御医  夜夜赴荒原  穿成八零福运小团宝  盛宠奸妃  满门炮灰读我心后，女主被杀疯了  生如戏唱  快穿之愚姐不好惹  穿书女配治愈反派计划  穿成炮灰对照组，女穿男养崽种田  御兽模拟：我真没想走纯狱反派风  江湖路漫漫，仗剑万里行  墨白之羽  丧尸王的反攻之录  C位！顶流！甜欲影后她又撩又飒  嘎了白月光，男主们竟然夸我棒