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第94章 恢复味觉(第1页)

龙虾的制作,真的麻烦的点,在于清洗,上次在野外,只有虾尾,用闷煮就行了,这次在城里,那不得把味道给做齐了?

张伟拿着刷子,开始清理龙虾,把犄角旮旯都刷的干干净净的,再拿剪子把虾脑袋给剪了,这虾的准备工作就完成了。

剥皮技能,又有用武之地的,大蒜子,姜,统统剥皮处理,切成末,干辣椒和八角桂皮香叶这些也备好,接下来就是给龙虾过油。

起锅烧油,倒入大量的油,丢进去葱姜蒜花椒八角炸焦爆香,把炸焦的料打捞干净,等油温降低一些,依次把刚刚处理好的虾,依次过油。倒不是张伟不想一次全炸了,奈何这锅,一次炸不了那么多啊。

一锅一锅的炸出,张伟心里也盘算着,给理查德拿去一份,一份送去城主府,给自己团里留一份,差不多。最起码能每人一只,尝个味道了。

理查德那边,做一份蒜蓉口味的,锅里倒油,一定要多一些。倒入蒜蓉,生姜和米椒,炒香后放入糖翻炒。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!倒入六只给理查德准备的虾子再拌炒几下,倒入清水没过虾子,再放入葱结,香叶和八角,放盐调味。盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。一只一只捞出,再丢一把蒜末到汤底里面,大火收汁,把收好的汤汁浇在刚刚出锅的龙虾上,撒一把香菜,完事。

城主府那边,有江丽彤在,做一份麻辣的吧。热锅放入姜蒜大葱和一部分洋葱爆香,火锅底料有现成的,直接拿来用,放进去,煸炒出红油,倒入刚刚处理好的龙虾。翻炒几下,加入清水,白糖,和马团长的酒,翻炒均匀,盖锅盖中火焖个20分钟,龙虾已经入味了,然后开火收汁,放紫苏,葱叶,香菜。翻拌几下,再丢些芹菜进去,焖个五分钟,出锅。

城主府那边也是六只。

找来两个食盒,不得不,这虾是真的大,六只就把这三人份的食盒塞得满满当当的。盖好盖子,张伟拎着两个食盒出门了。

先来到城主府,没进去,将食盒递给门口斯,便移步前往勃朗宁。

还是那套程序,刷脸进门,来到魔法塔,敲敲门,没人应答,推门进去。

“学院效率不错嘛,上次门坏了,这次看就好了。”感受到手上的阻力,张伟赞叹一句。

进来看,果然没人,将食盒放在茶几上就打算走人。

“盒子里是什么呀?”不用问,是赛丽亚。

张伟抬头,就感觉有点气血翻涌。今的赛丽亚,一身银色亮片连衣裙,领子开的很下,脖颈上只有细细的一道带子,银色细跟高跟鞋,修长的腿外露,从二楼一步一步走下来。侧腰窝随着走路的摆动若隐若现,如果没猜错,这条连衣裙应该是件露背款式。颈部还有一串宽边闪亮的项链,吊坠是颗金色的星星。

穿这身,赛丽亚应该是一头蓝色头发吧。张伟心中想到。

“给理查德先生带了些吃的过来。”张伟回答道。

“吃的吗?可惜了,我尝不到任何味道,不然倒是可以尝尝呢。”赛丽亚坐在沙发上,翘起二郎腿,上身轻轻前俯,瞬间,张伟又不知道眼睛盯在哪里看了。

“上次出去,有什么收获么?”赛丽亚问道。

“上次?哦,”张伟想起来问的是什么事了,“有啊。”

“有?”赛丽亚有点吃惊,在她看来,眼镜猴这个方向是错的,这也能找到线索?

“是啊,这个就是,”张伟指着餐盒道,“我跟你讲,这个叫龙虾,味道可好了,这次拿来的是蒜蓉的,还能做麻辣的,香辣的,五香的,不管怎么做,味道都好吃。”……

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