林非凡现在穷的都要吃土了，遇到了机会还不好好把握一下？

再说，他还真想看看，张廷武老板是不是真的会过日子。

昨天他能吸引张老板过来吃一碗高价面，今天晚上就不行了？

顾不得身体的疲惫，快速刷出一只炒锅，打算先炒点肉沫。

已经是第二次做，林非凡已经早就做好计划。

臊子面，通俗的说法就是肉丁面或肉末面，其中也含有配菜比如豆腐，萝卜块等，做法简单。

今天的林非凡，只要炒出肉香，就不可能吸引不到食客。

因为今天的肉，可不止是肉沫了啊！

凌晨的夜市，人再次变得稀少，这个时候想要卖出几碗面，自然要继续昨天晚上的办法，努力吸引顾客。

林非凡最大的自信，恰恰是在炒制噪子上。

原来他虽然没有做过正宗的噪子面，但是他知道噪子才是一碗噪子面的灵魂所在。

说的简单点，就是肉丁、肉末炒的香了，才能好吃，也才吸引人。

还有一点，之所以选择臊子面，还有一点是因为臊子面主打的是酸辣香。

酸辣都能开胃，在这个时间，这个地点，最是吸引人。

昨天准备不足，今天就不一样了。

趁着还没有客人过来，林非凡把提前醒好的面团拿出来备用。

接着将胡萝卜、土豆、番茄切小丁。

提前泡发好的木耳切碎末，葱切小段，姜蒜切末。

煎好的鸡蛋饼切小方块，片出来的肥肉切片。

做好了准备，锅里放花生油，加热，再放点肥肉进去。

今天晚上的灵魂，就是肥肉！

有着肥肉片子加入，很快就炒制出肉香，而且是最为吸引人的脂香味。

昨天的香味，跟今天的香味，绝对是不同的。