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36 地下湖泊(第2页)

我下到地下河,喝到了水,终于免于被渴死在沙漠中,我沿着河流往下走,大约走了2刻钟(半个小时),赫然出现在我面前的是一座地下湖泊,此后,我的商队”

周明听到了胡商的这一番话。

记在心里。

第二天。

摘了50多斤二荆条。

每天要50到60斤,在早上采摘,运到炒菜周食肆,包给了典父,报酬每天6文钱。

食肆。

昨天交代了采购和三名厨师,2名帮厨,提前1个时辰上班,其它人照常10点。

8点到店。

一刻钟前,典父把50多斤辣椒运到店。回去了。

采购原本9点上班。

提前1个时辰就是早上7点。

将周明昨天交代的食材采购回来了。

二刀肉,前腿肉(回锅肉用肉最好的是二刀肉,也即是坐臀肉,辣椒炒肉用肉最好的是前腿肉,五花肉),蒜苗,等。

周明表扬了采购。

周明对3名厨师说道,“开始检查个人卫生。”

三名厨师伸出手。手背向上,张开。

周明检查他们的指甲。

检查完后,戴厨师帽,葛布厨师围裙。

用硫磺皂洗水。

一块硫磺皂用得只剩下薄薄的一小块。

周明对刘贵说道,“拿一块新的香皂来。”

刘贵说道,“只剩下这一小块了。”

周明说道,“我明天拿几块来。”周明采购了1万块上海药皂。香皂上没有刻字。去掉了纸盒,换成了桑皮纸包装。

洗完手后,进厨房。

周明对他们说道,“我今天教你们两道菜。一道回锅菜,一道辣椒炒肉。首先,教你们辣椒炒肉,这是一道做法简单的菜。要用到辣椒,猪肉,选用前腿肉和五花肉为最佳,,”

教到上午10点半。

3名厨师学会这2道菜。

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