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第8章 厨房教女（第1页）

大料、桂皮、香叶、花椒，姜颜把这些调料一起倒进锅里爆香，其实还应该放一些肉蔻、丁香和小茴香，但是家里没有就算了，不会过多影响最后的味道。姜颜翻炒了几下，把它们捞出放在一个空碗里，然后下葱、姜炒香，再依次加入大酱和豆豉继续翻炒，大酱和豆豉在热油的激发下散发出一种迷人的豆类的香气，姜颜又往锅里倒入些许白酒。白酒下锅瞬间蒸发，大部分的辛辣气味都随着白气飘散，只有少部分融入进汤底里，增添了一种醉人的风味。最后姜颜往锅里加了几瓢清水，汤底就做好了。等水煮开以后，就下入猪大肠、猪肺头、炸豆腐。她看着檐下挂的五花肉，犹豫了片刻，还是切了一小块扔进锅里，这样可以让香味更饱满、更有层次。煮了片刻，香味已经出来了，罗小花和罗小树围在灶台边拼命地吸着蒸腾的热气，一边咽口水一边问，“娘，能吃了吗？”姜颜用勺子打打沫，然后把炒好的调料放进锅里增香，又加入一些酱油调色、少许盐调味，这才满意地盖上盖子。“刚煮上，还没熟呢，你们再去院里玩一会儿吧。”约摸着煮了两刻钟，姜颜掀开锅盖，把火烧切成小块下入锅中继续煮，再煮两刻钟就可以吃了。在等待的过程中，姜颜打算到院子里陪孩子们玩一会儿，刚转过身就发现罗小麦站在一旁，低着头念念有词。姜颜十分好奇，过去问她，“你在说什么呢？”罗小麦本来沉浸在自己的世界里，被姜颜冷不防这一问，吓了一激灵。“娘。”罗小麦回过神来，不好意思地说：“我在记娘刚才做饭的步骤，以后就可以帮娘做了。”姜颜再度在心里感叹，能生出罗小麦这么懂事的孩子，真是他们家祖坟冒青烟了！“你不用背，一会儿娘把这些步骤都写下来，到时候你照着做几次，自然而然就记下来了。”罗小麦一脸不可置信，“娘要把步骤写下来？娘会写字？”随即她又有些懊恼地说，“可是，娘，我不认字啊。”姜颜心里一紧，她忘了这是古代，城里寻常的小商小贩都不见得认识字，乡村里认识字的人更是凤毛麟角。她胡乱点了点头，先编了个理由把自己识字的事圆过去，“你姥姥家附近有个私塾，娘小时候趴窗口偷学过一些。”罗小麦不疑有他，“原来是这样，娘真厉害。”姜颜笑笑，又问罗小麦，“你想不想读书？”罗小麦眼睛亮了亮，又黯淡下去，“想，但是给先生的束修太贵了……而且男人读书可以考科举，女人读书无用。人家说，女子无才便是德，就算咱家有钱，也应该供弟弟去念书，我和小花多学学女红就行了。”姜颜生在新时代，男女平等的思想深入骨髓，哪听得了这个？她当即对罗小麦开展教育，“女人不能科考不假，但是读书并不是只有科考这一个用途。读书最大的用处是开眼界、长见识、明事理。”罗小麦听得懵懵懂懂，姜颜说得太抽象了，以她八岁的年纪还理解不了。姜颜便举例说明，“娘问你，你刚才说的女子无才便是德，是什么意思？”“意思是，女子不需要有才华，只要有端庄贤淑的德行就可以了。”姜颜笑了，“大错特错！你恰恰说反了，这句话的意思是，女子若是没有才华，就需要有美好的德行来弥补自身的不足。那你说是才华重要还是德行重要？”罗小麦仿佛明白了什么，回答：“才华重要！”姜颜又是一笑，“都重要。”后世有一句话，“路线不对，知识越多越反动。”如果一个人品行不端、心术不正，却拥有先进的知识，那么甚至有可能给社会带来非常大的危害。就比如和珅，他曾做过乾隆的侍卫，是因为自身的才华耀眼才被乾隆重用，而他得到重用之后却不思报国，只知敛财，最后成为了历史上有名的大贪官。姜颜可不想养出这样大奸大恶的孩子，就算不能像孟母一样在青史上留下一段美名佳话，也不能作为大恶人的母亲遗臭万年啊。姜颜语重心长地对罗小麦说，“书是死的，人是活的，德行的重要性就在于此，你读了书，要往正道用，不能走歪路。”罗小麦想了想，问：“娘，什么是正道，什么是歪路？”姜颜指了指灶台，“比如你想记什么东西，用纸笔写下来帮助你记忆，这就是正道。读书是用来让你完善自身的，如果你用自己学到的东西去害人，那就是走上歪路了。”罗小麦默默地把娘亲的话记在心里，然后又问，“可是娘，就像今天刘婶子那样污蔑你，也不能用学到的东西去反击吗？”姜颜十分欣慰，罗小麦能问出这样的问题，证明她是真的用心去思考了，她反问：“娘今天没有反击吗？”罗小麦摇摇头，“娘反击了，而且赢了。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！姜颜便笑道：“这就叫以直报怨，以德报德，连孔圣人都支持这样处事。你想想，如果以德报怨，那么何以报德呢？”罗小麦仔细地咀嚼这几句话中的意味，半晌才说：“娘，我好像明白了。”姜颜摸摸她的头，“这就是娘所说的，读书可以明事理，书中的道理还有很多很多，都在等着你以后自己慢慢去体会和感悟。娘只盼你能做到一点，那就是，无愧天地良心！”罗小麦的内心受到了很大的冲击，她现在无比渴望读书，又给自己设下了无愧天地良心的红线。姜颜看着罗小麦若有所思的样子，忍不住在心里给自己鼓掌，她就知道，她是个教育天才！“卤煮火烧好了，去叫弟弟妹妹吃饭。”罗小麦如梦初醒，答应着去了。姜颜掀开锅盖，热气“呼啦”一下冒上来扑在脸上，香气盈室。这个味道像猪肉，但却有细微的差别，是一种十分独特的香气。这股香气钻进三个孩子的肚子里，成功地勾起他们的馋虫。姜颜下手稳、准、狠，一勺捞大肠、一勺捞肺头、一勺捞豆腐、一勺捞火烧，再来一勺汤，就是满满的一大碗卤煮火烧。她盛了六碗出来，让三个孩子先吃，多出的那两碗她要给胡玉香和吴桂芳送去，感谢她们的帮助，也是联络感情。有句俗话叫“一个好汉三个帮”，在这个封建社会的乡村，律法的作用不如人情，原身那种小透明的处事方式是吃不开的，她必须作出改变。姜颜把要送人的卤煮火烧放进篮子里，盖上盖子的一瞬间，一种悲伤的情绪从心底蔓延上来。这个篮子是原身以前给罗栓柱送饭用的，如今罗栓柱不在了，可能是这具身体自发地睹物伤情了吧！姜颜没有特意克制悲伤，她占了原身的身体，不能再剥夺原身的情绪。她在心里默默地向原身保证：“你放心吧，我一定会把三个孩子好好养大，教导他们成人，带他们过上好日子。”姜颜说完，悲伤的心情渐渐平复，取而代之的是感激，想必原身听到了她的话，应当可以放心了。收拾好心情，姜颜提着篮子往外走，还没等她出门，有人先进来了。人未到，声先至，“我实在忍不住了，我来看看你们做什么呢？这么香！”喜欢香懵了！我在古代餐饮业搞内卷（）香懵了！我在古代餐饮业搞内卷。

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