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还不占用亲爹的工作名额，以后亲爹退休还能把名额传给家里没有工作的弟弟妹妹。几个小伙子，收拾的还特别的利落。还有两位杂工：一位已经结婚的大嫂：郭海燕，另外一位也是结过婚的：秦红梅，一位前面收钱收票的小姑娘：江莉。云淼带着所有人在前后都转了一圈，到了厨房后面的院子，指着右侧最边缘的一排房子说，“这里都是我们饭店的，有库房，有一间办公室，有厕所，有两间分男女的休息室。没事不要去招待所的前后的楼上。招待所后院的楼房是单人间偏多，前面与饭店并排的，是多人房偏多……”已经知道情况的云淼提前给所有人介绍招待所的情况。招待所其实很大，有三排长楼房一层楼就有很多的房间。虽然只有两层，可占地很大。饭店在招待所的最右边，前后圈住自成一个大院子。民国时就是一个住宿的地方。北方机械厂民国时就有，只是没有现在这么大的规模。那时也不是现在这种正规的机械厂，当时的有点挂羊头卖狗肉的意思，只有一点点沾边。但这个住宿的大院子，却是那时候就有。生意还非常好，装修也很是奢华考究，就是放在几十年后，只要稍作改动就不过时。别看地段偏，可原先这个可是一个俱乐部，能吃饭能住宿的那种销金窟，据说接待了不少当时的社会的名流。只是前些年，这地方虽然归了北方机械厂，可因为种种原因却无法经营，也就是在年初的时候才解决。荒废了多年，也要修整一番，年初的时候厂里的领导就想把这里的小餐厅变成一个规模不差的小饭店。六零拖油瓶（12）“好了，今天大家伙早点回去。明天我们确定早点，午餐晚餐的菜式，虽然咱们的菜式也要根据采购的食材而定，可大家伙会做什么菜，不会做什么菜，什么菜最是拿手，什么菜做的一般般，我们自己要做到有数。我让何闵去厂里告知了厂办的领导们，中午来饭店吃饭试菜，届时大家都拿出最好的看家本事。”云淼做小饭店的领导，几位大师傅是不服气的，可也愿意听话，是因为知道云淼是本厂的职工，天然就比他们有优势。当然听话，也只是在今天。明天试菜完毕，只要云淼做的菜比他们的差，估计就不会如今天一般听话咯。“是。”所有人都大声的回答道。食材也已经确定，几位大师傅相互瞧一眼，都自认为自己有本事，对于别人都有点不服。虽然他们是被挖来的，可也不是什么顶级大厨，只是稍稍有点名气的厨师。他们待的也不是北方机械厂这样的大厂子，全是那种公私合营的小饭馆。当下的情况，肯定是北方机械厂这样的大厂，国营重点大厂更让人有安全感。下班时，云淼走到饭店外面看着侧面的大块的石头荒地，脑子飞速旋转。一道灵光闪过，一个计划在心里生成。只是不知道能不能行？她放在了心上，晚上得好好想，看看怎么实施。不过当下是饭店定菜式的事，早餐也要定，那个灵感也只能先放放。属于饭店的范围，弄了一天的卫生，是彻彻底底的全部搞的干干净净，就是饭店后面侧面的楼房（既是楼房也是围墙），也收拾的干干净净。晚上她写了一张清单，各种高大结实的架子，还有各种带盖的大缸，用来装粮食，袋子装粮食可不行，老鼠多容易被老鼠糟蹋。还有做泡菜酸菜的各种坛子，以及自制各种干菜的竹筛等各种饭店需要的工具。翌日，天不亮，云淼就去了饭店上班，走路二十来分钟，是从热闹的地儿朝外面走。北方机械厂也没有到郊区，可也不远了。自己的刀具一应用具用木箱装着，里面还有包扎外伤的药品与纱布，碘酒，单独一格装着。拎着工具箱，云淼上班。天微微亮，此时饭店已经有人来了。来的最早的就是何闵，两位帮忙的杂工大嫂，也来的挺早。今天不对外营养，但做好的早点要自己品尝，要求也有，不能做太多，做两份就成，一人吃一点点尝尝味道就好。云淼进到饭店，何闵就迎了过来，“云师傅，咱早点做点啥？”云淼早已想好，“早点花样不用多，重点是要味道好，包子馒头花卷，面条，油条，如今的年月油条可吃不起，多耗油，这个一年也做不了一次。南方还有米粉，可大米多难得，也做不了。今天，咱们就做几种馅的包子与松软的馒头。一种酸菜馅，一种夏季可以做的碎青椒炒碎豆角馅的包子，一种大肉包，肉包可以根据季节加点蔬菜。”

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