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方念真还稍稍涂了点口脂，然后带着黄莺和芒种出了门。她不知道乌家的下榻地，反正那乌又安如此讲究，肯定不会是普通住处，新云州的高档客栈也就那两家，离自己的店都不远。近午时，乌家姐妹俩来了，还带了礼物，一个小匣子，还有几样新鲜瓜果。大户人家是不同啊，这都初冬了，还不是在她们家中，都能淘弄来这么新鲜的水果。想必是动用了“钞能力”了。方念真亲自迎她们到了雅间，因为不知道二人的口味，酸、甜、辣味的小吃都上了来。薯片、姜撞奶、葡萄干酸奶、灯影牛肉丝、泡椒藕带，摆了半桌子。因为是餐前小吃，总不能让人还没吃正餐就吃饱了，所以分量都不大，每人三两口就能吃完。包间里燃着热乎乎的炭火，乌家姐妹俩从一楼上到四楼，就体会到了“方记涮肉”店里的贴心服务。来来往往的员工都会面带微笑地说上一句“贵客您好”，迎面撞上了，员工还会护住自己身边的楼梯拐角，以免客人不小心磕碰了。进了包间落座，更是有小二亲自奉上滚烫的热帕子用来擦手。甚至因为来的是女客，还擦完手后，包间的女小二还奉上了擦手油。当然，被乌大小姐婉拒了。她用的都是京城里最高档的特制护手油，现在因为要进宫了，更是用上了宫里赏下来的珍品。不过，在新云州这样的一个小城，能见到这样的店铺，也算是一种新奇的见识了。便是在京城中，也极少有如此服务贴心的店铺。问过了乌家两个女孩儿的忌口，方念真就安排了菜品。乌又安似乎经过昨日的尴尬事件，在方念真面前也收敛了气势，不再显得盛气凌人。涮锅子在京城中也是常见的，所以她并没有觉得这菜品多稀奇。可是一夹烫好的涮羊肉入口，她就在心里暗暗惊了一下。这碗蘸料好像很特殊？是从未吃到过的香味。因为前两日她们也是去了安北州的，所以对靳翰那边运过来的牛羊肉的鲜美已经有了心理准备。但还是被这碗芝麻酱蘸料的味道给折服了。除了这没有吃过的蘸料，还有那“爆汁牛肉丸”也很是奇妙，弹牙的口感，一咬开，里面还会爆出来油香的汁水。小姑娘乌又菡无师自通地把咬了一半的爆汁牛肉丸又浸在调料碗中，吸满了芝麻酱的牛肉丸又是不一样的风味。乌又安优雅地拿帕子擦了擦嘴，看了眼帕子上的芝麻酱污渍，就想象出了自己吃芝麻酱时，口脂上只怕都被芝麻酱给覆盖了。算了，当不知道自己的吃相吧，要不然都吃不下去了。“说好是我做东款待方掌柜的，倒让方掌柜破费了。”方念真经过之前两次与她的两次短暂碰面，已经大概摸到一些这位乌大小姐的性子。世家出身，规矩严明，她是个自我纠结的矛盾体。表现的高高在上，实则和她的亲妹妹差不多，本来应该也是个性子活泛的。明明年龄未到，还非要装的老成，也不嫌累。偏偏她的恶趣味就是喜欢逗这样的“高岭之花”。“哪儿有，听说你家妹妹在京城经常支持我的生意，那来了新云州，总要尝一下地道的‘方记’。”方念真拿起桌边剥好的糖蒜。“来，尝尝我这店里的特色‘水晶蒜’？”听说是蒜，不仅乌又安没动，没有忌口的乌又菡都没动筷。她们家里是严禁她们吃这种气味大的东西的，乌又菡看了看旁边的姐姐，并不敢擅自行动。没想到，姐姐倒是下定了决心一般，闭着眼睛直接嚼了一颗蒜瓣。方念真看得好笑，怎么好像吃的不是糖蒜，是臭豆腐啊？昨夜里，小妹随口的一句话，乌又安却听进了心里。自己的快活日子确实没多少了，既然家里允了她出来，也是对她的一场疼爱。她为何还要束缚自己，何不痛痛快快地度过这些日子，尝试自己没尝试过的东西？比如说这糖蒜，入口后，她丝毫没感觉到辛辣之气，只是酸、甜、脆。从前在京中她也听说过此物，但是京中贵女，都视葱蒜为劲敌，平时恨不得嘴里常常含着用花果秘制的“仙露水”，出口便是香味才好呢。听说，北地的一个官员进京，他家女儿在外宴席时吃饺子要了蒜泥，被笑话了整整一个月。乌又安虽不在此列，却也对此避之不及。如今吃到了这糖蒜，似乎打开了她新世界的大门。“方掌柜，不知店中可有佳酿？”乌又菡见自家姐姐竟然要喝酒，惊得筷子上的羊肉都掉了。

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