看得尹见素隐隐担心这些人以后的身材走势。
肥胖症的发病率逐年升高,不是没有道理的。
她和张胜男等几名女生一道选了点蔬菜,以实现社团短暂的营养均衡。
第一轮选菜完毕,张教坐在人群c位,推了推鼻梁上的眼镜,第一百零八遍念叨起wrc总决赛的注意事项。
旁边的小鬼们齐刷刷点头,嘴巴也不张,全用鼻子“嗯嗯嗯”,跟蚊子似的。眼睛也都盯着盘里的肉,比搪塞女友的男生还敷衍。
见状,张教也不走流程了,笑着骂了句“你们这群屎娃娃”。然后搓了两下手,开始正儿八经吃晚餐。
服务员往铁板上刷了层油,一片片大块的肉展平了扑上去,“滋滋”地冒着响。密密麻麻的细小油花溅出,顺着饱满的纹路流淌而下。
没一会儿,铁板上的肉就烤成了棕黄色,香气从孔隙中溢出,直直钻入每个人的鼻子。
——很典型的美拉德反应。
羰基化合物和氨基化合物在高温下生成棕色化合物,赋予食物特殊的色泽和风味t。
除此之外,脂肪在高温下会形成多环芳烃,蛋白质和氨基酸则会形成杂环胺。
说来也巧——这些物质都在致癌物清单上占有一席之地。
美味的东西大多致癌,但人们大多还是戒不了。
譬如现在,都知道烧烤不健康,但每个人都吃得满脸带笑。
人体真是一项神奇的存在。人们每天都在接触各种致癌物质,却还能安然无恙活个几十年。
人生也是一件神奇的事情。诊断出疾病,无药可医时,才会后悔起曾经抽过的烟、喝过的酒、吃过的烧烤。
不过,极度自律的精英式人生,和闲散安逸的悠哉人生,究竟哪种更好,谁又说得清呢?反正最后都要化作黄土一抔,回归大地。
自打放纵过一回之后,对于这些不良生活方式,尹见素的忍受程度似乎提升了一大截。
于是现在,她夹起一块五花肉放入碗里。
意志力真容易摧毁。
但,仅此一次了。
尹见素左手抚了抚腕表。铂金材料沁出薄薄的冰凉,指针和数字将时间压缩在一块小小的圆形空间里,滴答声顺着微微震动的腕带回荡在躯壳中。
表盘上的航海图在室内灯光下泛着诡谲的昏黄,至于画着的那片海域……是太平洋。
吃饱喝足后,一行十人慢悠悠走在晚风中,衣服上都沾着沉甸甸的烤肉香气。
九点过,街上的人比来时少了一大半——他们都去火锅店排队了。两百多号的队伍,从街头拉到截尾,蔚为壮观。
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