且先不说他周一到周五都必须要在学校上课,就单单说周末的时候,就他们两个本来就不是专业出身的,也会手忙脚乱的不得了——而且他们并不是厨师,做不到正式厨师那种一双手顶两双手用。
想到这里,夏林便觉得招聘厨师是势在必行的。
“也好。”回答了夏母,停了一会夏林又说道:“那我写个招工启示,明天贴在门口,我们招三名厨师。一名主荤菜,一名主素材,还有一名主各式各地的早餐餐点。”
他们现在小饭馆的生意只做中午和晚上,早餐并没有做,因为夏林和夏母都没有时间来经营早餐生意。
不过早餐生意却是赚钱的,这里的店铺周围不是学校就是生活区,总是有人要吃早餐的,如果可以做出特色的餐点,那么必定可以吸引顾客。
“专门做早餐的厨师?”夏母惊讶:“难道你还想要做早餐生意吗?”
夏林看着母亲的模样,点点头,语调不紧不慢的说道:“是的,这附近的店面很少有专门做早餐生意的,而那些做早餐生意的几乎都是流动的摊贩。如果我们也做早餐生意,那么比起那些流动摊贩,总是有更多优势,首先是卫生环境问题,其次是,还有位置坐下吃。”
“虽然这么说没有错,可是咱们这样不是抢了他们的生意吗?”夏母觉得有些不太妥当,如果到时候他们早餐生意太好,实在容易引起别人的眼红病。
夏林知道自己母亲的顾虑,便笑着说道:“妈,我知道你想的,不过这是不会发生的。”
“为什么?”夏母不相信,眼神疑惑地看着站在自己面前信誓旦旦的自家孩子。
夏林看着夏母疑惑不解的模样,笑着说道:“流动摊贩上的早餐,因为条件的固定,所以价格肯定不会定的太高,买的人也都是那些固定的人,他们觉得方便快捷,而且便宜。而这些人,并不是我们的目标客户,所以构不成跟他们抢生意,哪怕我们生意好,他们也没有理由怪我们。”
说到这里,夏林眯了眯眼睛,嘴角勾了起来,又继续说道:“之所以要找一名专门做早餐的厨师,就是将档次提高,与那些流动摊贩区分开来。我们饭馆买的早餐,每份的价格都不会低于7块钱,走的路线是不一样的,目标群体自然也跟那些摊贩不一样……”
夏林一点一点地跟夏母分析着早餐生意,夏母越听,眼睛越亮——
说完最后一句话,夏林喘了一口气,拿着杯子倒了一大杯水之后,这才抬头看向自己的母亲。
“妈,这样你还觉得会跟那些人发生矛盾吗?”
夏母的眼睛很亮,她摇了摇头,显然已经完全听明白。
“小宝,你的意思妈明白了,就照你说的办。”夏母笑呵呵的又继续忙活起刚才没有做完的事情。
过了一会,夏母像是突然想起什么,转头对夏林说道:“对了,小宝,如果再招三名厨师过来,这宿舍一定是不够住的,该怎么办?”
夏林歪了歪头,想了一会儿,回答:“把宿舍里的单人床换成上下床铺吧,这样一间摆两床,就可以住四个人,应该就够了。”
夏母听了却有些皱眉,“可是这样会不会太拥挤了点?”
夏林摇头,“不会的,妈,之前不是还能摆下两张单人床吗?现在只不过把单人床换成上下床铺,并没有差别啊。”
幸好饭馆现在招收的三名长期工都是附近大学的学生,平时工作完了也直接回学校宿舍住,并没有住在他们这里,否则这突然的变动,恐怕就没办法这么容易了。
即使是学生,夏母给他们的福利也没减少,反而更好。这几个学生都是大四的,平时也都没有课了,夏母没有让他们工作多久,差不多一天只需要五六个小时就够,其他的,都是夏母自己来做。
三名学生本来也是奔着曾颖的推荐,夏母给的福利过来的,但是自从吃了夏母做的饭菜之后,就开始死心塌地的赖在这里了。
他们都是外地生,每天吃食堂简直生不如死,但是夏母的出现简直就是拯救他们出火坑的天使,哪怕是为了满足口舌之欲,那也必须在这里工作着。
听了夏林的话,夏母想想,好像也是这样,便同意了,“那明天我打电话让黎齐鑫帮忙弄四床过来,换掉我们现在的单人床。”
“恩,这样也好。”夏林说道:“妈,不过这过来应聘厨师的人,你可要好好把把关,不要让那些心思不正的人进来了。”
“人小鬼大。”夏母好笑地看着夏林,说道:“你妈我知道这些的,你别担心。”
黎齐鑫过来的时候不止带来了四床上下床铺,还一起带了夏母的合同。
指挥着工人将床铺搬进房里,全部弄好之后,黎齐鑫这才将合同递给夏母,又端起放在面前的茶杯仰头喝掉茶。
“我想,现在也十一月份了,应该可以签合同了,所以我就把合同一起带来了。”黎齐鑫坐得笔直,目不斜视,跟夏母说话也一板一眼的。
夏母拿过合同,翻开来仔细的看着。
黎齐鑫并没有催夏母,而是坐在一旁耐心得等着夏母看完合同。
夏母看得很慢,几乎是一字一句的琢磨,她最近一直在自学,所以面前的合同看着没有那么吃力。她还注意到,一些生僻字眼的旁边,还体贴的标注了汉语拼音,让人一看就会懂得。
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