猪肉耶,多久没吃过来,没想到他们还能吃到。
呜呜,感动的嘴角都流下泪来,希望夜晚早点到来。
等大家从晚上有肉吃的惊喜中回过神来,个个都积极发言道,想要早点定下,他们就能早点开始准备,也能早点吃上肉。
孙姐举手发言,“我们可以用土豆粉来代替面粉当饺子皮,就跟做虾饺皮一样。”
大力反驳道,“那下锅不都散架了,最后估计只能得到一锅肉糊糊。”
“这我能不知道?”孙姐白了大力一眼,“我们用土豆粉当饺子皮,当然不能下锅煮了,就跟做虾饺一样,用蒸的,这样就不用当心它散架了。”
小李有些担心的问道,“孙姐,我记得虾饺皮是需要用到澄粉的,我们只用土豆粉真的没问题吗?”
孙姐一时语塞,她也不知道行不行,可是现在他们也就只有土豆粉和红薯粉,连面粉都没,还要到哪去找澄粉?
白欢见场面一时间安静下来,想到自己空间中就有不少面粉,什么低筋面粉高筋面粉,还有刚刚小李说的澄粉,她都有。
可她有是有,她也不能拿出来呀,只能沉默听他们讨论,打算等会看看,有没有能帮忙的地方。
张晓荣这时开口了,“先用孙姐这方法试试,要是不行那就再想其他方法。目前饺子算有着落了,那汤圆呢?你们有什么想法?”
汤圆需要用到糯米粉,他们没有,总不能还用土豆粉来代替吧。场面又陷入了诡异的沉默之中。
白欢在食堂现有的食材中,到是想到能做出其他东西来代替汤圆,只是见大家还在积极讨论着,就没贸然开口。
第一次正式加入食堂工作,又是第一次参与这样的讨论,白欢决定还是尽量能不发言就不发言,努力把自己当成一个透明人。
只是见大家天马行空的想了一堆,什么用蒸熟的红薯土豆,把它们做成小丸子的模样,也能当成汤圆,反正都是圆的,差不多就行。
还有说,跟做饺子皮一样,用土豆粉红薯粉和面做成透明小丸子,下锅煮,要是煮不了,那就跟虾饺一样上蒸锅蒸。
白欢见他们都想到用红薯粉做丸子了,咋就想不到红薯混合红薯粉,做成芋圆呢!
只要把形状改成圆的,味道绝对很不错!
就算没有糖,靠着红薯自身带的甜味,也能让芋圆沾上点甜味。
想到早上的那碗香甜的红薯粥,白欢就觉得用这样甜的红薯做出来的芋圆一定很好吃。
就算只能做红薯芋圆,没有紫薯和芋头也行。
白欢看着他们几乎就在芋圆周边横跳,就是想不起芋圆来,就觉得心累。
芋圆也不是什么稀奇货吧,喝杯奶茶都还有人会选择多加一份芋圆,还能加珍珠呢。
貌似珍珠好像也是用木薯粉加红糖做出来的,可惜没红糖,现在只有红薯,咋做都是芋圆不是珍珠,可惜了。
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