火把用料简单,做法也很简单。几勺云皎在容城买的猪油,几块碎布以及小可手臂粗细的木棍,碎布沾满猪油,包裹固定在木棍一端。
天黑尽了,萧朔将火把点燃分给大家,勉强能看清脚下的路。众人举着火把赶路,走了还不到一个时辰,萧朔所说的溪流就显现在众人眼前。
溪水从山中流淌而出,缓缓淌向远处,月光下溪水泛着粼粼微光。
“看!小溪!”
“到了!我们到了!”
“可以吃肉了!”
“快点!我们去找柴!”
众人兴奋雀跃,高兴得不能自己,楚笙停下马车,不用她说,众人便自觉的拿上锅碗往溪边走,捡柴生火。
野猪身上厚厚一层淤泥,早就干了结块,萧朔把野猪拖到下游岸边泡入溪水中。
捡足了柴,生起了火,烧上了水,野猪身上的淤泥也泡软了。
萧朔握着一把树叶洗刷野猪身上泥污,云皎上前帮忙,多一个人也能快点刷干净。楚笙看着他们两人,也上前一起帮忙洗。
三人沉默不语,野猪很快洗干净,露出厚厚一层猪鬃,猪鬃太厚不好褪,萧朔干脆将野猪刨开肢解,让人用火把猪鬃燎了。
众人忙得热火朝天,各有各的事做,就为了吃上一顿肉。
肉切大块下锅焯水,早前买的佐料派上了用场,各自发挥了十八般厨艺,做一席全猪宴。
猪鼻子猪耳朵猪舌猪尾巴以及排骨蹄膀三线肉,凉拌的凉拌,炒的炒,煮的煮,炖的炖,没一会香味就出来了。
林妙娘揽了个凉拌猪耳朵的活儿,猪耳朵煮好了捞出来切片,她刀工不大好,切得厚一片薄一片。
楚笙抱着小可站在一旁,盯着林妙娘切出来的猪耳朵。
自她有记忆起,从小到大吃过最好吃的东西,是护送一位德高望重的老先生安全抵达中心基地后,老先生为表感谢送给她的一罐午餐肉。即便那罐午餐肉已经过期许久,但比她吃过的所有东西都好吃。
其次,是林妙娘做的一切吃的……她只吃过林妙娘做的吃食。
红烧肉闷出了味道,楚笙视线挪了过去,锅里汤汁咕噜冒泡,两指宽厚的肉块裹着酱汁,看着便极诱人,楚笙移不开眼。
“林姨,蘸料要不要?”云皎拿着一个小碗,里头装满了她调的蘸料,调蘸料她拿手,毕竟是她请教药膳馆大师傅的成果。
林妙娘闻了闻,“好香,匀我点。”
蘸料倒在切片的猪耳朵上,林妙娘拌匀,搛了一块送到楚笙嘴边,“阿笙,来尝尝好不好吃。”
楚笙垂眸,盯着沾着红油调料的猪耳朵盯了几息,试探咬下,蘸料浓香的滋味在舌尖绽开,嚼着有脆响,肉香弥漫。
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