“这个得等一会儿，等下面成块，成了豆腐脑，再捞出来捣碎。

捣碎要均匀，可不能敷衍了事！”

杜尘澜不放心，还是多嘱咐了两句。

他和吴秋香将模具拿了过来，在里面垫上一块儿粗布。

“到时候将那豆腐脑倒在麻布上就成了？”

吴秋香好奇地问道。

“自然是不能一股脑儿都倒进去的！

这模具里哪里放得下？得放薄薄一层，还得放均匀，而后再放一层布，一直重复！”

杜尘澜将目光投向了地上的青石，为了压模具用的。

“这青石得洗洗！”

杜尘澜刚准备上手，就被一旁的吴父抢了先。

“我来！

这太重了，你搬不动！”

那样细致的活有娃他娘干了，他在一旁手足无措。

好不容易寻到了活计，他自然不能干看着。

更何况杜尘澜那小身板，这样的青石哪里搬得动？

“做豆干既要花力气，又要求细致！

刚开始不得要领，或许会觉得难。

但用不了几日，也就熟能生巧了。

就是要劳累伯父伯母，每日做得多了，轻松不了。”

杜尘澜还是有些歉疚，头一次他花了点银钱，就动动嘴皮子，也没干什么活计。

之后的事儿全得靠吴家，劳心劳力的，也不知能赚几个银钱。

“咱不怕苦，不怕累，就怕赚不了银子。

不过你们读书人脑子好使，之前那水果糖葫芦赚了不少，这次定然也能赚的。

做吃食，总亏不了。”

吴母看了一眼杜尘澜瘦小单薄的身影，不由起了怜惜之情。

听秋香说，这孩子在杜府过得不容易。

养父母待他再好，哪里及亲生爹娘那般贴心？

再说那杜家三老爷是个庶出，在杜府身份尴尬，这孩子受了委屈都无处哭诉，也难怪看起来这么懂事儿。

小小年纪，就要操心生计。