还好只是一点点。
她吨吨吨灌下两大杯黑咖啡,浓郁的苦味让她忍不住发抖,不过困倦感总算是消失无踪了。
那么,就开始吧!
把菜谱翻到标题为《简单易学的蛋糕制作法》这一页,是之再一次认真地将书上的每一个字都看了过去。
实不相瞒,这一次她也还是没看懂多少。
明明每个字都认识,但组合在一起,却根本看不明白了。是之怀疑这根本就不是人类的文字。但既然是公开出版的菜谱书,想来应该是比较靠谱的教程,那就一步一步照着做吧。
先预热烤箱。她忽然想起上一次打开烤箱好像已经是很久远的记忆了。
对于烤箱这个工具,她一直都用得很生疏。
小心翼翼地调到合适的温度,不知怎么的是之有点紧张起来了。其实她做菜很不错,但似乎并没有做甜点的天赋。几年前她曾尝试过制作巧克力曲奇,也是“简单易学”的那种类型。
结果烤出了一盘完美的焦炭,被五条悟评价为是最适合用来烤肉的助燃物。
她也不求自己今天能够做出完美得可以与面包房的蛋糕媲美。她只希望蛋糕别变成焦炭就行。
分离蛋白和蛋黄,依照菜谱上的剂量加入糖和其他的配料,再把面粉过筛,将这堆东西搅和在一起。
然后她就卡住了。
她突然发现,自己少买了一个很重要的东西——她没有买电动打蛋机。她也不知道自己为什么忘记了,明明电动打蛋机就写在她的购物清单里。
而接下来的这一步,正好是打发蛋白。
虽然做不好甜品也不怎么了解制作甜点的小技巧,但对于蛋白有多么难以打发,是之还是有所耳闻的。可惜只局限于有所耳闻而已。她没感到多少担心,心想着既然不能借助工具,那就直接手动打发好了。
这么想着的她拿起了打蛋棒。
五分钟后,她打开浏览器开始搜索“手动打发蛋白的技巧”,什么自信全部都消失无踪了。
原来人生的终点就是妥协。是之在手臂的酸痛中透彻地理解了这一点。
好不容易总算是打发了蛋白。是之把这软绵绵如同泡沫一样的蛋白液倒进先前的碗里,认真搅和了一下,盛进圆形的蛋糕模具中,塞进烤箱里。
按下启动键时,是之痛苦地想到,今天好像要洗很多个碗。不过,进行到这一步,就证明她已经取得了阶段性的胜利。
等待蛋糕烤好的期间,是之捣鼓起了奶油。在她看来,生日蛋糕必定要裹上厚厚的一层奶油才行。如果是光秃秃的蛋糕胚,那可没资格成为生日蛋糕。
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