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小薇中文网>七零时髦懒美人[穿书] > 第67章（第2页）

颜真摇头：“没有，没准备食材，不过，明天我准备做顿火锅吃，到时候你们全家都来啊”

“火锅是什么？能吃吗？怎么吃？”

“到时候你就知道啦，晚上来啊，我和罗成上午出去买菜”

&ot;好的，说得我都开始期待了”

“真真，不和你多聊了，我要回家做饭了”

“好，去吧！我也回了”颜真往家赶，她想着是不是也把饭做起来，食堂的饭菜也吃腻了，自己做想吃什么做什么

次日，罗成开车带颜真去了街上

在这个食物还是贫瘠的年代，想吃顿丰盛版的火锅还真不容易

主要是食料品种太少，转了好几个菜市就买到了猪肉，猪肝，猪心，猪大肠，买到了些牛肉，在问到牛肚时，人家直接来一句，牛下水我们可不吃早就扔了

此外，常见配菜，鸡爪，耗儿鱼等相关冻货几乎买不到，素菜的品种也少，在颜真的努力还是凑齐了十二个菜

两人满载而归，罗成看不懂他也不问，颜真买了他提就是，做一个忠实的拥护者

他也不知道火锅是啥，没有发言权

回到家里，罗成主动在厨房帮忙，行动听口令

吃火锅的灵魂在于火锅底料的熬制，这才是关健的一步

炉里子火燃得很旺，颜真把炒锅放在上面，倒上小半锅油加热，在油温起来了，放入一斤葱和香菜在里面炸干捞出，又加入□□、八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、草果、香草、橘皮、桂皮在里面熬香，再放入辣椒和花椒熬制后，加入料酒，豆瓣酱，均匀的翻炒，炒出香味后加了半锅水开始熬制

要问颜真为什么会这些，平时她除了时尚就是吃，对美食，一般她在外吃过的美食都会回来复制一下

罗成看着颜真这熟悉的动作，他们老家是没有这种食物的，不过，不过，他已经三年没有回过老家了，说不定有所变化呢

熬制的红油烫锅在水沸腾后，那股属于火锅特有香辣味在弥漫开来，引得人又香又馋

在操作台切肉的罗成忍不住回头望了下

调好了底料，颜真洗了水站在一旁指挥着罗成配菜，比如，猪肉要切得薄片，瘦肉要用豆粉加盐腌制，牛肉切成薄片后摆盘，猪肝要斜切成片上要淋个鸡蛋，猪大肠洗净后要先用水煮一次除水再切好摆盘，鸭肠洗干净就行

素菜有藕片、干笋，木耳，平菇，红薯粉，花菜和几个叶子菜

凑齐这些菜还真费了一番功夫，因为不知道大家的食量，每样菜颜真都准备得有点多

厨房忙活的两人就像过日子的小夫妻，罗成边洗菜边偷瞄着颜真，这才有种找到家的感觉

火锅的香味隔着窗户飘了出去，整个院子里都闻到了，这个味是她们以前从来没有闻到的，又香又馋，大家都在猜测是那家在做什么好吃的hr

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