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直到九月十一号这一天。
早起就刮风,风很大,出去都要闭眼的那种。
到了中午时候气温就达到了零下三十多度。
柳芽当机立断去给张嘴兽们点火了。
原本是该分开养,不过就怕天气骤变,如今是羊和牛一个棚子,中间有个栅栏隔开,这屋子里就要有个火炉子。
驴子一个棚子,也需要一个火炉。
不过因为是隔壁,烧一个火炉在中间也能行。
鸡和鹅一个棚,也烧上一个火炉。
猪那边倒是暂时不同,有很厚的稻草。
暖棚里反倒是比棚子暖和。
父女俩弄完这个,又把锅炉烧旺。
昨天起,村里就一点信号都没了,别说手机,就是有座机的人家都断线了。
而到了入夜,水龙头里果然出不来水了,是哪里冻坏了还不知道,反正是不能出水了。
幸亏之前就存了几大桶,倒也不用着急去打井水。
刚打好的井还是要缓缓才能用,如今打的水有土腥味的。
晚饭时柳芽做的,葱花鸡蛋饼,蒜苗小炒肉,酸辣土豆丝,酸辣汤,凉拌藕片。
葱花切碎,与鸡蛋面粉混在一起,加水打成糊。
锅里加上少许油转一圈叫整个锅底沾上,然后一勺面糊。
柳芽用习惯用小锅。
手一转铲子一翻就好。
一张金黄的鸡蛋饼就出锅了,葱花还是绿色。
十分鲜香。
她一口气吊了二十张。
土豆丝切好要过水,过滤掉一部分的淀粉,这样才会爽脆。
爆炒加辣椒加醋,出锅时候用蒜末呛一下。
酸辣土豆丝的精髓就是脆,要是想吃那种软的,就不能过水也不能加醋,不然就炒不软了。
蒜苗切成段,与五花肉爆炒。
酸辣汤用的是西红柿,豆腐,海带丝和淀粉。
柳芽还加了一把干黄花菜。
加了胡椒粉,酸辣暖胃,喝上一碗浑身暖和。