刑部库房外面,江洵将官员递上来的清单点过一遍,点点头命人重新将库房的门锁好。
他转身顺着石板道,缓步往外走着,见入眼树木皆落完了叶子,仅剩下枝桠在寒风中摇晃,伸手拢了一下身上的斗篷。
身旁侍从说道:“今日的事?情已经忙完了,外面天寒地?冻的,冷着不是闹着玩的,阿郎早点回去吧。”
江洵点了一下头,他朝树枝上看了一眼,向侍从说道:“回去开了库房,找个精致的手炉出来,我有?用的。另着,若是有?蓝色或绿色的荷包,也一并?找出来给我。”
侍从见阿郎唇角带着笑?,不必问,这些?东西必是送去给孟小娘子的。他显然已经习惯了阿郎这段时日的举动,忙点了一下头,然后就跟江洵一起朝刑部外走去。
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食肆中,又纠结了大半日之后,孟锦绣终于?琢磨出了个完成那特殊任务的办法。
她?将方法同?阿萝和阿风说了,两人从脸上皆露出个惊讶的表情。
孟锦绣任由两人惊讶着,嘴里面总结道:“我打算用那铁板,现场表演铁板煎肉。到时候客,人们可以自己挑选要吃的肉或者菌子蔬菜,然后由厨子现场烹饪。你们之前也说过,这新煎出来的食物格外好吃,必定会?受到食客们欢迎。”
阿萝惊叹道:“小娘子这法子是怎么想?出来的?我要是客人的话,一定头一个来捧场。”
孟锦绣将视线投向阿风,想?看看他怎么说。自己这主意虽好,但是那厨子的人选,却要阿风来担任才行。
阿风连忙点了点头,说自己愿意,就是怕自己的厨艺比不上孟锦绣,到时候给小娘子拖后腿。
孟锦绣听到阿风的顾虑,摇摇头说道:“现场表演铁板煎肉这事?,更多注重的是技术,要新奇好看,在口味上反倒没那么多要求。况且咱们的食材都是提前处理?过的,咱们三人又都尝过,想?来在味道上也不会?差。”
阿风听孟锦绣这样说,也放下心来。他点点头:“我没问题,小娘子觉得,这现场表演什么时候开始比较好。”
孟锦绣想?了想?:“倒不必太着急,毕竟是头一回,总得练熟了才行。”
阿萝笑?了起来:“以前听人闲聊起来,听说贵人家里有?过厅羊这样一道名贵吃食,是客人们自己选了羊肉,拿刀子割了,庖厨现场做好,再用竹刀切片呈给客人。这现场用铁板煎肉听上去也差不多,而且还是长安城中的头一份呢。”
孟锦绣谦虚的笑?笑?:“咱们这食肆小,自然不能跟贵人们的那过厅羊相提并?论的。”
阿萝知道孟锦绣向来这样谦虚,也用手捂着嘴笑?。待到了晚上打烊之后,孟锦绣便准备了不少羊肉鸡肉,并?蔬菜和菌子这些?,让阿风慢慢练习。
练习了几天之后,这现场表演铁板煎肉,终于?十分高调的亮相了。
第64章高调亮相、暖手炉
说是高?调,皆因为?在推出铁板煎肉的前几天?,阿萝就开始跟往来的食客们,介绍这铁板煎肉的吃法。
“是我们小娘子最近新琢磨出来的。将腌好的鸡肉、羊肉或者豚肉,不拘哪几种?肉食,皆放在铁板上面煎,两?面都要煎的金黄,里面的汁水被煎出来之后,混合着?酱汁包裹在表面上,鲜香的很。将这煎好的肉上撒安息茴香,再刷茱萸酱,趁热的时候一口咬下去,保证肉汁充盈、辛香四溢,吃的根本停不下来呢。”
那吃饭的食客听着?咽了一口口水,听阿萝形容这铁板煎肉,再低头看看自己手上的胡饼,顿时觉得不香了。
另外还有点?了羊肉汤或者羊杂汤的客人,被阿萝勾起?了腹内馋虫,连忙低头猛喝了两?口汤,又?大?口嚼着?羊肉,方才觉得好些。
有相熟的食客问道:“不知孟小娘子这铁板煎肉,什么时候才开始卖?”
阿萝便笑嘻嘻的摇头:“这却不知道,我们小娘子做事?情最谨慎周到的,肯定要确保口味上好吃,才会卖给客人们。”
食客们连连点?头:“是是,孟小娘子这里的吃食,就没有不好吃的。”
柜台后面,孟锦绣听着?阿萝和食客们的对话,只眯起?眼睛笑笑,也不出声阻止。好奇了好,只要心里面好奇,等?铁板煎肉售卖的时候,才会禁不住想要尝尝。
除了这售卖前的预热之外,孟锦绣还趁着?阿风这几日?练习煎肉,找工匠来改动了一下厨房。
原本厨房位置是在食肆的最西侧,改过?动之后,厨房又?在北侧横着?扩出来一截,正好将一大?块铁板安置在这扩出来的位置。
因着?厨房扩大?了些,门口的柜台就放不开了。孟锦绣见此,干脆将柜台也移到了里面,将门口稍微归置了一番,两?旁摆上些花草瓷瓶,当中又?摆了一扇大?展示架子,看上去比之前更加高?雅了些。
阿萝和阿风看着?这重新布置过?的门口,皆点?了点?头夸赞:“咱们食肆里如?今生意越来越好,价格也比当初提高?了些,小娘子这样一改,显得正合适。”
孟锦绣站在门口看看,也觉得这胎制细腻的小瓷瓶,跟质地致密的雕漆架子十分搭配,便也满意的点?点?头,新布局就这样定下了。
这一日?,待上午刚开张,便有一股浓郁的辛香味自食肆里面飘出来。才刚迈进门口食客闻到那香味,立马好奇的伸长了脖子,看一眼门口这新换的摆设,人已?经迫不及待进了食肆里面。hr
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