“孙怎么来了啊,这里头热,快出去外头玩儿。”见到跑来的孙子和儿子,赵阿姆赶紧让儿子把孙子给带出去外头。赵虎哦了一声,探头往锅里看了一眼,才带着侄子出去了。
乔许回头看了一眼,说道:“要不阿姆你也出去外面歇歇吧,这里我一个人就行了。”
“没事没事,我帮你看火,炒得比较快些。”赵阿姆就没有出去,在灶前帮忙放火。
“那行,还有两个菜也快了,我看念念都等不及想吃饭了。”锅里在烧的豆腐冒着泡,乔许也没有怎么用铲子去翻,不然翻了很容易弄烂,等吃的时候就夹不起来了。
用小勺子从盐罐子里舀了一点盐出来,放进去,这道红烧豆腐就差不多可以了。
“呵呵,可不就是。”一说起孙子,赵阿姆也笑了。
等菜里的汤汁收干了一些,乔许就找了一个大碗过来盛菜,盛出来的豆腐有满满的一大碗了。盛出菜后的锅也不用洗,舀了小半勺水井去,等水开了,再把菜放进去煮,放点盐进去就行了。
蒸笼里蒸着的腊猪肝也蒸好了,他就把腊猪肝拿了下来,把猪肝切成薄片,又另外的弄了一点酱汁淋上去,往上面撒上一把葱花,今天的菜就全部都做好了,对外面的人喊道:“好了,吃饭了,来帮忙端下菜。”
“哥么,我来我来。”赵虎第一个就冲了上去帮忙端菜,跑得是比谁都快。
小娃儿迈着小短腿跟在大人的后面,似乎也想去帮忙。
“你快走开点,我都差点踩着你了。”乔许看着在脚边晃荡的儿子,一不小心差点没踩着这个小矮个,有点哭笑不得的把儿子给拎出去外面去。
被拎着的小娃儿的两条小短腿在底下扑腾,还够不着地……
第62章三个大饭桶
“我知道你肚子饿了,你就老实的坐这儿吧,等等我给你弄饭吃。”乔许没有忘记带儿子去洗手手,洗完手手之后才把儿子给拎去饭桌那边坐好,还不忘记对还在木房里干活的男人喊道:“饭好了,出来吃饭了。”
“嗯,就来。”
在木房里干活的男人也放下了手上的木头,出去外面洗了手,去帮忙端东西。最后一个出去的赵阿姆手上拿了碗筷,让进来的儿子出去,“出去坐着吃饭就可以了,没什么要拿的了。”
落日挂在西边的山头上,他们围着饭桌坐下来一起吃饭了。
今天的晚饭很是丰盛,有一大盆的酸菜鱼汤,还有红烧豆腐和蒸腊猪肝,炒的青菜泛着油光,和水煮的青菜完全是两个样。菜色虽然不多,但是每一份的量都很大。
“陈哥儿不要客气啊,把这儿当自己家就可以了。”赵阿姆给大家分了碗筷,对这个看上的未来儿媳妇表现出一副十分热络的模样,还问道:“怎么不喊你阿爹一块来啊,你来了我们这儿,你阿爹不是一个人在家里吃饭了?”
陈言双手接过碗筷,道了一声谢后,说道:“我阿爹一早就出去了,大概要晚些才回来。”
“你阿爹这是接了活儿出去外面了吧?”赵阿姆知道陈屠户经常出去外面给人杀猪,想来是接了活儿出去外头忙活了,顺口又打听,“平日里是你一个人在家多吧?”
“嗯。”面对赵阿姆的热情,陈言有点无措,两只手都有点不知怎么安放了。
“今日做的菜不少,你们尽管吃啊,不要客气啊。还有陈哥儿当这里是你自己家就好,不要跟我们见外,不好容易请你来吃一顿饭,别空着肚子回去了。”乔许还要忙着照顾儿子,用今天刚做好的饭兜兜给儿子围上,省得吃饭的时候老掉在衣服上。
小孩对脖子上围着的东西不习惯,老想用手去拉下来。
“不许拉,吃完饭就给你摘下来。”乔许一个眼神过去,小孩儿就老实的不动了,就是用一副可怜巴巴的模样瞅着他。把装了鱼汤的小碗放到手边,拿起勺子舀了一勺子的鱼汤,低头吹了吹,喂到孩子的嘴里,“啊,张嘴”
果然在尝到第一口鱼汤的时候,小孩儿就真的急着吃饭,也管不上自己脖子上围着什么东西了。
“阿姆、阿哥你们也吃饭啊。是啊,陈哥儿你也赶紧吃,不用跟我们客气。”今天的菜看起来就知道很好吃,赵虎一坐下来,就拿起筷子就去夹了一块红烧豆腐,又滑又嫩,没有一点豆子的味道,是他吃过最好吃的炒豆腐了。
见头一次来他们家吃饭的陈哥儿不好意思开筷,赵阿姆拿起勺子给人舀了一勺的酸菜和鱼进他的碗里,笑着说道:“多吃一点,多吃一点,可别饿着肚子回去。”
“嗯。”陈言闻着菜香味,肚子在咕噜叫,最后终究是抵不住吃想的欲望,也跟着拿了筷子吃了起来。
喝了第一口汤,这个汤带着点酸菜的酸味和香味,还有鱼的鲜味,却又不会让人觉得太腥,只喝一口他就喜欢上了这个鱼汤的味道,真是太好喝了。
“这里有饭,你们要吃的自个盛。”给孩子弄好了饭之后,乔许才拿起自己的碗筷吃他的饭,拿起勺子舀了半碗的酸菜鱼汤,这个酸菜鱼汤虽然不像是后世吃的酸菜鱼那么好吃,不过味道却也是还可以的。
“这个豆腐有点嫩,你们要夹不起来就用这个汤勺舀,这个拌饭很好吃,你们可以试试。”
“我来试试。”
赵虎接过汤勺,给自己的饭上面舀了一勺豆腐连带汤汁进去,用筷子搅拌一下,唿噜唿噜的几大口就去了小半碗,“真是太好吃了!”果然他哥么做的菜就没有让他失望的,这个味道,真的是太好吃了!
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