炊事班这边有一个冰柜,不过为了省电,是夏天才会开一下,平时都不怎么用的。
毕竟这个年代大家都不怎么够吃,别说剩饭剩菜的,冰柜用处不大。
而且他们后院还有一片农场,要什么菜就直接去摘了,也很少会屯菜。
到了冬天需要屯菜了,那冰柜反而又用不上。
现在好了,为了测试一下这些快手菜,那冰柜可以用上了。
司务长一听,立马也跟着行动了起来没,笑道:“行,马上去!”
*
温暖有了大家的帮忙,做起事来也得心应手。
除了要做酸菜鱼之外,她还准备做一些冬菇肉饼,青椒炒肉丝,梅菜肉饼,冬菇鸡,羊蝎子,还有一些卤味等等。
因为要多做一些菜出来,最终才能选出最适合的两三个。
当然,要是可以的话,温暖也希望这些都可以用得上,毕竟菜式丰富一点,对研究所的同志也好,就算是素菜,也得变着法子来整活一下。
那边司务长很快就把冰柜清理好了,然后又跑了回来,问:“这些东西要弄多久?”
温暖正卤着一些猪下水,头也没抬回道:“这些东西就跟平常一样的做法,就是做好之后放冰柜里边冻上一段时间,看看味道会不会变,要是吃着没问题的话,就可以用得上。”
温暖也不想做得太多熟食,有些像酸菜那样子就算冻过也不影响口感的,那就最好了。
而且,有些也可以直接给调好酱汁,到时候直接煮也算是方便快捷,大乱炖都不影响效果。
当然,这些东西其实也可以给出行的战士们带上。
像这种卤制的东西,只要包装好,也可以像后世那些包装的辣鱼,鸭翅,鸡爪,当作零嘴吃。
他们之前做的一些蔬菜干,有些泡点开水就可以直接开吃的,也方便携带。
这些都是能保证大家营养和补充体力的好东西。
司务长看温暖的旁边准备了好几样的东西,也跟着一起忙起来了。
温暖也没有心思顾及其他的东西,因为除了酸菜鱼不用煮,其他的都打算煮一下。
这一忙,温暖就忙到十一点。
等一盘盘美食做出来之后,小朱忍不住从那一盘卤猪下水里边,捏起了一块卤肥肠,偷偷塞进了嘴巴。
那浓郁的卤汁在咬下去的那一瞬间,立马就盈满了口腔,就这一口卤汁,小朱觉得自己就可以拌一碗饭吃光光了!
以前大家都不怎么爱做的猪下水,自从温暖来了炊事班之后,就变成了鲜美的猪杂粥,香浓的卤味。
可是还没等小朱吞咽下去,一旁司务长就拍了一下他的肩膀,哼道:“好你个小朱,居然偷吃,这都是做快手菜要用的!”
小朱连忙把嘴里的卤肥肠给吞了,然后吐了下舌头,说:“对不起司务长,我太饿了,实在没忍住!”
听了小朱这话,大家才反应过来这都快要到午饭时间了,平时他们都会吃点东西先垫一下肚子再给空勤灶那边打饭。
现在反应过来,才感觉肚子是有点饿了。
温暖看大家跟着忙了一个早上,便说:“反正这些菜还滚烫着,也要等下午放凉了才能装袋,现在先给飞行队那边打了饭,我们晚点再吃。”
接着,在大家失落表现出失落时,司务长便说:“得了得了,这些菜等会可以给大家尝一下,不过也仅此尝一尝,到时候还得做试验的,你们可千万不能吃多了。”
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