刚刚牛羊肉串都是烤的辣味，鸡翅她就想烤个蜜汁的。

前面操作都差不多，烤鸡翅时可以略微刷一些油，烤鸡翅火不能太大，不然外皮容易发黑，里面的肉又厚，所以烤起来会慢些，不能心急。

木恬翻了几次面，等它慢慢变得金黄，肉里也没有血丝后，就可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，再烤上一小会儿，撒点儿白芝麻，就是蜜汁烤鸡翅了。

鸡翅外皮因为刷了一层蜂蜜，所以有种泛着光的晶亮色泽，金黄焦脆，很是诱人。

划开的刀口被烤得向两边绽开来，边缘位置更焦一些，变成了褐色，中间则露出了里面的肉来，还有几粒白芝麻黏附在表面。

木恬双手拿着签子的两头，用牙齿轻轻撕下块肉来。

鸡翅的皮很是酥香，里面的油脂都被烤得发干了，所以一点儿也不腻，甜甜辣辣的，和之前她做的脆皮鸡翅口感完全不同。

咬开皮后，里面的肉极其鲜嫩，因为腌制过，所以不会显得太淡，带着香料和辣椒面的味道，里面汁水也很丰富，显得肉更加嫩了。

鸡翅上总共就两根骨头，吃起来很方便，上面的脆骨嚼起来嘎吱嘎吱的，特别过瘾。

看着众人逐渐上手，肉串也一点点消失，木恬忍不住提醒了句。

“你们记得留点肚子，这还只是第一波呢，别到后面吃不下去了。”

准备的食材堪堪才烤了不到一半，先烤出来的基本上都是各色肉类，许多美味还没上场呢。

除了肉，那些素菜烤出来也可好吃了！

第36章后院烧烤（下）

说这话时，木恬手里拿着个琉璃的小杯子，正在小口浅酌，杯子里是她三个月前酿的青梅酒。

青梅酒泡得时间越长味道会越好，三个月只是刚好到了能喝的时候，但恰巧遇上这样合适的契机，木恬也就取了一坛出来。

配烧烤最合适的还是啤酒，只是此时的酒水大多都是白酒和黄酒，配上烧烤就有些燥了，木恬也不想大家喝得醉醺醺，所以才拿出了青梅酒。

这酒倒出来时颜色是淡淡的黄，看起来很是澄澈，倒在琉璃杯里好看极了。

除了青梅，木恬还在里面加了点儿米，酿出来的酒水柔和顺滑，称托得青梅果香很是突出。

入口先是酸酸甜甜的梅子味道，还伴随着大米清香，最后才是淡淡的酒味，顺着喉咙一滑就下去了。

因为被提前冰镇过，所以青梅酒喝下去冰冰凉凉的，院内燃着炭火带来的燥热一下子就消失了，梅子的酸甜还缓解了口腔里微微的油腻感，只余下清爽。

被这果香吸引，就连平日里不太喝酒的人，也都试着尝了一小杯。

木恬用的酒度数不高，喝完只是让人微醺，此时被带着凉意的晚风吹过面庞，所有人都抛下了心里的烦恼和忧愁，只一心享受眼前的美好。

真是久违的惬意时光！

见肉串消耗得差不多了，素菜却没人动，木恬就拿起几串玉米放在了烤架上。