“我可不是酒鬼,这些酒我以前买,是为了钻研醉酒戏。拍戏虽然不会真的要求我们喝醉酒,但是如果连酒是什么滋味都不知道,很难演好自己的角色。”
长生点点头:“我为了配菜,也经常尝试各种各样的食材。只有更了解,更熟悉材料,才能真正的将它的特性发挥到极致。”
他们俩在这方面真的是一模一样的人,都是特别认真特别尽力,愿意去投入一切的,做到更好。
“嗯,我接了《二十四桥明月夜》之后,尤其是跟你学过一些厨艺之后,我收罗了更多种类的酒,就是想试试不同酒类入菜的滋味。”
长生有些感动的看着她。
这样一个大明星,一个完全外行的厨艺门外汉,却像他一样,热爱着这个美食世界。
她或许做的还不好,动作手法也很笨拙。
但她的努力,他看得见。
第50章【50】
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长生和孟明月两个人,在厨房里忙活了好几个小时。
一直忙碌到晚上,帝都已经万家灯火的时候,他们才摆出满满一桌,琳琅满目的丰盛菜肴。
洁白的桌布上,摆着青瓷餐具,温暖的灯光照在两个人淡淡的微笑,格外温柔。
因为是过年,所以菜肴格外的丰盛:有龙井虾仁、冬笋竹荪炖乳鸽、凉拌蛋皮珊瑚菌、雪蜂浆蜜炙烤羊排、鸡油糟烩鞭笋、酸辣脱骨凤爪、龙井茶香鸡肉……
点心是糯米鸡,饮料是纯牛奶。
孟明月说的要求是,这一桌菜最好有家的感觉,有过年的感觉。
长生所做的菜,就真的每一道都是简简单单的家常菜,连饭也只是东北五常大米做的白米饭。
一桌子的饭菜没有一丝花巧,毫不卖弄,毫不炫技。
除了那道蜜炙烤羊排,在孟明月的要求下,特意用上了雪蜂浆,没有其他任何特殊的材料。
可就是最简单的家常菜,长生做出来也特别得丰富,又富于层次。
他的菜品刀工精细,火候恰到好处,又讲究浓淡配合,光是看看也赏心悦目。
满桌佳肴颜色绚丽。
冬笋竹荪乳鸽汤是乳白色奶汤。
凉拌蛋皮珊瑚卷是金黄的蛋皮,裹着粉红色的珊瑚菌。
蜜炙烤羊排是金红色
龙井虾仁是白色的虾仁,淡绿色的新鲜茶叶……
菜香扑鼻,有炙烤的焦香带着清甜的气息,有酸辣的让人垂涎三尺的香气,也有上好龙井茶的清香……
这些颜色香气汇聚在一起,就是每个人最熟悉的家的味道。
孟明月满足地坐在长生身旁。
有一个人这样专程为自己,精心做一桌菜,这种感觉叫做幸福。
她忽然就明白了,老易面对云罗宴时的感动、骄傲与满足。
她高高举起纯牛奶,做了一个碰杯的姿势:“长生,新年快乐!”
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