比赛的时候,宗耀庆也没少观察顾织雾。
顾织雾在中式糕点上的造诣如何,他不知道。
但是在西点上的技术,宗耀庆觉得顾织雾一定能排前三。
“聚宝斋?”顾织雾还有些惊讶,笑道:“我特别喜欢吃你们店里的贵妃饼,你们的枣
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吾皇万岁泥特别好吃!”
早些年的京城人把糕点铺都称为“饽饽铺”,这也是历史原因。
元代定都京城后,市面上出现以蒙古饽饽为主的食品,经营的铺子也被称为饽饽铺。
后来清朝入关,又带来了满洲饽饽。
加上中间明朝迁都,从南方带来的南方糕点。
于是,在京城就有了汉、蒙、满、回四个民族口味,三种类型的饽饽铺。
这些年不断融合,就形成了今天的规模。
聚宝斋也是百年老字号,和陆时墨家的铺子差不多。
只是前者走平民路线,后者走宫廷风。
“是吗?你要是喜欢,来店里我亲手给你做!”宗耀庆会主动找顾织雾,还释放这么大的善意,当然不只是欣赏小辈而已。
“前段时间我听说,有个什么花儿一样的蛋糕,好像就是从你们店里出来的吧?”
宗耀庆很好奇,做成花儿?
中式糕点里也有很多花型的糕点。
荷花酥、枣泥酥都是。
那天宗耀庆没去,只是听去了的人说,那些花儿看着跟真的一模一样。
说实话,他还挺好奇的。
“不知道你们店里现在有没有?我有点……”宗耀庆嘿嘿笑了几声,有些不好意思的说:“想看看。”
说完,又想到明天还有比赛,宗耀庆又说:“比赛结束后。”
不是他没时间。
而是避嫌。
“行啊!”顾织雾一口答应,本身也没有什么不能看的。都是商品,难道她拒绝了,宗耀庆就没有别的办法看到了?……
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