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“姐!”
顾哲宇气鼓鼓的瞪着顾暖:“我们是姐弟,又不是情侣。”
顾暖也跟着哈哈大笑起来:“我知道啊,但是我就是想这么安排嘛,我又没说错。”
“姐,我真服了你了。”
顾哲宇嘟囔着:“你这简直是太过分了。”
顾暖笑眯眯的点头:“我就这么过份了,你又能怎么滴?谁叫你是我弟?”
顾哲宇气得直跺脚,却又无奈至极,最终只能摇头叹息一句,然后灰溜溜的朝门口跑去:“我去接陆执他们去。”
顾暖笑着喊着:“哎,记得把门关上,不要吵醒妈和外婆了,记得给你清清姐,和念念姐带个雪糕。”
顾哲宇回过头来狠狠瞪她一眼,然后‘嘭’的一声将门甩上,显然生气得不得了了。
“你呀,就是欺负阿宇老实,”
司徒清笑着说。
“他是老实,才怪,”
顾暖撇嘴,“也就你和念念相信他老实,其实啊,他比谁都狡猾着呢。”
顾暖看着厨房的菜把晚上要吃的菜都例出来了:有茭白炒毛豆,清炒藕片,番茄炒鸡蛋,醋溜土豆丝,红烧排骨,清蒸鱼,蛤蜊炖蛋,清蒸大闸蟹,香菇炒青菜,然后把米饭煮上准备开始洗菜。
土豆削皮切成丝用水泡好备用。
葱姜蒜洗干净沥出水分放在一边等待用。
茭白和杏鲍菇切丝用水泡好放在一旁备用。
青椒用清水泡上。
大闸蟹拿出来备用。
五花肉切丝,番茄切块,青菜。
香菇切丝放在一旁备用,蛤蜊用冷水放盐浸泡好备用,排骨过一遍热水,鱼腌制好了直接放在锅里蒸,清炒藕片先用热水焯水去除味道然后加盐腌制,等待用时倒入油炸。
一切准备就绪了以后顾暖开始操作了起来。
第一道菜是红烧排骨。
红烧排骨需要做的最简单的是去掉排骨头上的血沫子,而且还要用油煎,油煎到颜色发黑,然后把煎好的排骨装盘,摆在餐桌的两边。
第79章你长得真漂亮
第二道菜是酸辣土豆丝。
土豆切丝,辣椒洗净切丝,然后把土豆倒入滚烫的油锅内,用锅铲翻搅土豆丝。
待土豆快熟的时候放入调料拌匀,这一道菜算是最简单的,不用太复杂的步骤。
第三道菜是蛤蜊炖蛋。
蛤蜊已经处理好了,只要把鸡蛋打散然后蛤蜊放里面加入适当的盐,加点水就可以了,最后放在微波炉里蒸一下,然后就可以端出来了。
第四道菜是番茄炒鸡蛋。
番茄已经熟透了,只要放入油炒几秒钟就可以起锅了,这个是比较简单的菜。
第五道菜是清蒸大闸蟹,这个比较简单。
大闸蟹已经被处理好了,顾暖拿起刀,把大闸蟹腿上的那根蟹腿砍下来然后放在碗里。
螃蟹身体上的壳已经完全剥落,露出鲜嫩的蟹黄和白皙的蟹肉。
顾暖用手抓住大闸蟹尾部轻轻一提,一整只大闸蟹就从蟹壳里飞出来落在盘子上,蟹黄顺着盘沿滴落在碟子里。
第六道菜是茭白烧毛豆,把茭白丝从水里捞出来,锅里放油,热了以后葱姜蒜放里面爆香然后放毛豆,当毛豆炒到软的时候放茭白一起翻炒,在放上调味料一起翻滚个十几下就可以出锅了。
第七道菜是清蒸鱼,清蒸鱼也是非常简单的,用水煮鱼片加上葱末就可以了。