三、美丽的东北

在松花江里的鱼呀，他们讲，小的呀，都要一百两百斤，小崽儿，都要好几个人抬呀。

我最远到过同江，我为什么到同江去呢？我到同江一路上还很有意思，很有些故事。

我就跟那个沈鸿烈，我们两个一起去的。

当时在同江，中国跟俄国起了一个冲突，在同江那个地方起了一个冲突，因为界线划得不清，我奉命去调查这件事情，同江的名字，那个地方真正的名字叫拉河苏苏。

我就讲这个鳇鱼，那时候我父亲在呢，有一年黑龙江省政府送我父亲一条鱼，我母亲就要看看这个鱼，这个鱼是没法让看，光把鱼脑袋给她抬过来，搁个大篓筐，两个人就抬着，就看了这么个鱼头。

我不敢说啊，我随便这么一说呵，大概我们吃的鳇鱼肚子，就是它的肚子。

东北最好吃的就是松花江的白鱼，那白鱼就跟这个鲫鱼是一个味道，但它没刺儿。

那天谁给我讲，台湾这儿来了客人，主人一般讲究吃活鱼。

我们在东北的时候，一般能吃到的也就是冻的鱼，因为那鱼出水就死了。

我吃过一次新鲜的，怎么吃的新鲜的？就是我去调查去了，我们带着一个船，当时还带着军队，因为那儿有土匪呀。

我们走到一个地方，那个地方水浅，船走不了了，就停在那儿了。

晚上黑，船不能靠边，就搭了一个跳板，搭下来。

晚上，有月亮，我就听我的兵们吵，我就说吵什么，闹什么？他们说看见河里有个鱼，挺冷的天吶，八九月间了，他们下去就去抓，把这个鱼活着给抓上来了，一条白鱼。

第二天早上，我们在船上，搁白水煮煮，那好吃极了，新鲜白鱼那太好吃了。

我本来不大吃腥的玩意，所以我说人吶。

那个真是美味了，可惜我没有苏东坡做首诗的天分。

现在我也很爱吃了，就是沙门，那时候在江上抓到鱼，把它扔在边上，打鱼的不要那个鱼，把它扔在河边，现在值钱了，当年没人吃。

那时咱们怎么样呢？有那个人，把它捡去，拿到哈尔滨去卖给俄国人。

中国人不吃。

所以，吴铁城说过一句话，没到过东北呀，你不知道中国之大。

你知道人家管我们东北叫什么？特别是对奉天人，就是辽宁人，叫「白帽子」，这个「白帽子」，我想大概是从旗人那里头说出来的，大概的意思我还不明白，为什么管我们叫「白帽子」？

当年我对朝鲜人很恨，他们专门给日本人干坏事，就仗着日本势力欺负中国人。

你们知道东北人蔘吗？那采人蔘的，可真是可怜吶，采人蔘的大多数都是山东人，没有我们土人。

到那是冬天去采，不是夏天采，常常就死到（大山）里头，迷途呀，他要迷了途，带的吃的没有了，他就没办法，就出不来了，连冻带饿就死里头了。

对人蔘我父亲是内行，他对蔘茸最内行了。

他们采人蔘的人讲，说那大雪，那都下得多厚啊，奉天的冬天，你没到过奉天吧？那冬天什么都看不见，那都是雪啊。