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她自己则去菜园子里拔了几颗白萝卜洗干净,然后切成条晒上,等晒干了收起来,冬天用水泡一下再用辣椒拌上也是一道下饭菜。
蒋澈看晒了一院子的菜,再看看手里的蒜抬头喊魏萱:“媳妇,你来看看是不是差不多够了,弄多了也吃不完。”
魏萱把最后一条萝卜条晒上,走到他跟前看了眼:“行,腊八蒜够了,你再剥点,等会腌甜蒜要用的。”
“还要剥啊?”
蒋澈干了一上午的活早就累了,现在就想进屋躺会。
魏萱白他一眼哄道:“最后一点了,甜蒜不用全剥,只要把外面的皮撕掉留最里面一层就行了。”
说着还蹲下给他剥了一个做示范。
看着好像是简单多了,蒋澈叹口气,任命的继续低头干活。
魏萱看他手上有分寸,暗自点了点头拿着剥好的蒜瓣进了厨房。
蒜瓣用盐水洗干净再擦干水分就可以直接放坛子里了,为了防止蒜瓣坏掉,魏萱先往干净的坛子里倒了一丢丢的白酒杀菌,再把蒜瓣装了进去。
最后把米醋倒进去就可以盖盖封坛了。
而做糖蒜就要复杂一点,蒜瓣要先用盐水泡几个小时,魏萱看时间不早了,就指使蒋澈去把蒜瓣洗干净泡上,她自己开始准备午饭。
做了一上午的腌小菜,魏萱中午就有点馋。
想了想后她去菜园子里拔了两个白萝卜,然后切成细条用盐杀水,趁着空隙用炉子煮了料汁,其实也简单,就是醋加白糖加盐。
煮好后放凉,等萝卜出水后洗干净倒进去泡着就行。
萝卜泡上后,魏萱先去把米饭煮上,最后又简单的炒了两个菜,就冲坐在外面院子里晒太阳的蒋澈喊:“吃饭啦!”
作者有话说:
明天恢复零点更新…
第33章逛百货大楼
◎少儿不宜◎
“哎,来了。”
蒋澈站起来揉了揉被太阳晒花了的眼睛走到厨房,帮着一起端菜。
“哟,今儿这白萝卜看着新鲜啊。”
进了堂屋屁股还没坐下,他就先拿起筷子夹了一根白萝卜尝了尝:“不错啊,媳妇,一点都不辣了,甜甜脆脆的好吃。”
“真的好吃?”
魏萱还怕时间不够,没泡入味呢。
“真不错,我还能骗你嘛?不信你也尝尝。”
魏萱将信将疑的咬了一口他夹过来的萝卜:“嗯!
甜,脆。
晚上我们下面条吃吧。”
清汤面配这个萝卜肯定更好吃。
也不知道是不是早上干活太累了,总之中午两人都没少吃。
吃完饭睡了一个午觉起来,魏萱先去厨房把腌甜蒜的料汁煮上,等放凉了之后和泡好的蒜瓣一起装坛就可以了。