谢彭丹对凉拌菜没有什么兴趣,因为她是一个很明显的肉食爱好者,倒是汪夏兰对凉拌菜很喜欢,还提议多要了一份。
牛杂本来就剩得不多,她们两个人两口就吃完了,剩下得都是萝卜。但是一入嘴的感觉,谢彭丹就发现了,跟刚开始吃的一模一样,因为是一直在炖煮着,所以入口还是温热的。
接着第二天谢彭丹又来体验了,还带了一台傻瓜相机。莫婷觉得很奇妙,这是她第一次见到有人带着高科技产品。
这样的话,到时候也可以去看看有没有手机了?没有一个通讯工具真的很不方便。
“老板,我可以将这些照片发到网上去吗?”
莫婷笑了笑:“当然可以的,是放在网上宣传是吗?”
谢彭丹眼睛一亮:“老板你们这样真好看,拍一张你们的照片可以吗?”
莫叶妤听到这句话顿时有些紧张,整理了一下头发又整理了一下衣服。谢彭丹眨眨眼睛,“放心,我的技术没有很差的,你们也很好看。”
莫婷觉得有些好笑地点点头。
咔嚓一声,谢彭丹拿了牛杂边离开,还这样说着:“到时候我将照片冲出来送给你们。”还跟她们三个眨眼睛。
贺秋烟看到了也忍不住笑出来:“这个女孩好好玩。”说完也忍不住羡慕,在村里的时候,同龄的女孩们都是在家里干活的,哪里像这个女孩一样能这么恣意。
莫叶妤最近也是体验了到莫婷摆摊一整天的辛苦了,现在还是三个人在帮忙,刚开始是莫婷一个人忙活,她心里又内疚起来。
莫婷却没有什么感觉,趁着空闲的时间,她正在记账。“镇上的消费水平确实是不错的,而且这边人流也不错。大家也爱吃新鲜东西,才做了几天的生意,已经可以跟原来的持平了。”
莫叶妤在一边跟着看,看到收入的数目心中也跟着充盈着一种满足感。
镇上的卖东西比在村里还要快,像现在的做的数量其实在老家还是要卖上一整天的,而且也是靠着老顾客,现在还没到晚上都有卖完的趋势了。
“是应该想想做些新的吃食了。”莫婷突然想起了糕点。要是有人吃了糕点之后觉得很好吃,下了一个大订单也是很不错的。
“这还能忙得过来吗?”
莫婷眨了眨眼睛:“我想将凉拌菜跟牛杂的做法都教给你们,学个几周时间应该差不多了,毕竟你们天天看着我做。”
贺秋烟表情微变,欲言又止,最后还是没说出来。
晚上,贺秋烟将莫婷带到外面,说有事情要说。
贺秋烟手指交织在一起,拇指扣着食指,有些紧张地说:“莫婷姐,那个牛杂配方交给我不太好吧……”
“没什么不好的,牛杂配方其实并不是很难,但是做生意最重要的一点,就是保持品质,我卖这个牛杂,要上一天的时间才能赚上这些钱。而且吃这种东西,是最看重老顾客了,要他们经常来光顾也是一件不容易的事情。”莫婷慢悠悠地说。
贺秋烟虽然明白这个道理,但是却不明白莫婷为什么突然这样说。
莫婷看着贺秋烟疑惑的表情,摆摆手:“没什么的,我也不在乎。我还会做很多其他小吃的做法。而且我相信你的。”
贺秋烟听到这句话,稍微松了口气:“我会好好学的。”
能有吃的有住的,有时候还有点闲钱可以拿,这样的生活,贺秋烟觉得非常的满足。
结束了这个对话,莫婷就在思考,到底应该做些什么好。
也幸亏她在以前的人生里面,什么都想要尝试一下,当时在小村庄学了不少的料理,不然现在也不会这么有底气。
想来想去,想到了马蹄糕。不过这个小吃并不是稀奇的东西,那肯定是要做得好玩一点才行。
莫婷就到进货商店里面看了好久,选购了一些很有意思的杯子当做马蹄糕的磨具。
这样就开始动工实验一下了。莫叶妤跟贺秋烟现在还在厨房学习牛杂做法,莫婷自动到了客厅。
莫蕊跟莫星恒正好从外面回来,见到莫婷正在切马蹄,两个人就去帮忙了。
“最近快要开学了,心情怎么样?”
两个人看起来很开心,“现在很无聊,想赶紧开学。”到了一个新的环境之后,莫蕊跟莫星恒两个人这个时候才像是小孩一样,整天活泼地往外面跑。
三个人切了不少的马蹄,莫婷就将马蹄切碎成细粒,然后用水将马蹄粉搅拌开。放进水和糖煮开之后,就将马蹄粒放进去再煮一会儿,就一会儿的时间就可以了,要是时间太长的话,马蹄会不够爽脆。
将糖水马蹄粒煮好,慢慢地马蹄浆粉加入滚烫的糖水中,一边加要一边搅拌,快速的搅拌成浆糊状态。
接着莫婷又将煮熟的马蹄浆倒回剩下的马蹄粉将里面,这样生熟粉就做好了。这一个步骤非常的关键,做好了马蹄糕就可以非常的爽口弹牙。
这个时候莫婷就拿出买的好些有趣的杯子,将粉浆倒进去。开水蒸上15-30分钟,因为莫婷购买的杯子大小都是差不多的,所以时间就固定在15分钟左右,等到筷子戳进去不会粘浆就可以了。
不过现在还不能吃,等到放凉了才会好吃。
莫蕊跟莫星恒在一边看着,非常的想尝一块,可是莫婷却让他们明天早上再吃,顿时就有些失落。
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