晚上试菜，傻柱拿出了自己十二分的本事认真对待。

胖子和马华跟着傻柱干了十多年了，除了独家秘料没到手，其它的手艺都已经学的差不多了。

一道道经典的川菜被端上了餐桌。

东坡肘子、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、水煮鱼...傻柱的手艺得到了高度认可。

就连一向看不惯他的许大茂也无话可说。

从被吃得光溜的盘子就能看出来，大伙儿都很满意。

第二天一大早，蜀香缘正式开业了。

牛平安选在了早高峰的时间段做了个简单的开业典礼。

噼里啪啦....没有花篮，没有礼花，只有一阵挂鞭的声响预示着又一个私人饭店在四九城开张了。

牛平安和傻柱一起揭开盖着蜀香缘招牌的遮黑布。

在招牌下方还挂着一条横幅，上面写着：蜀香缘开业酬宾，七天内八五折，酒水除外。

蜀香缘的动静自然也引起了行色匆匆地路人们的注意。

赶时间的默默记下地址，不赶时间凑上前来瞧个热闹。

“走过路过的看一看嘿，蜀香缘饭店开业大酬宾，除酒水以外全场八五折嘞..”

店员们穿着统一的制服，对着过往的人群卖力地哟呵着。

牛平安倒不是没有想过印一些宣传单，可实在是缺乏这方面的渠道。

对于牛平安这种小生意，印刷厂压根看不上眼。

事实证明，牛平安选在早高峰作为开业时间是一个明智的决定。

来来往往的行人或多或少都能给他做一些宣传。

.....“平安哥，不知道今天的生意怎么样？”

等过了早高峰的时间，秦京茹紧张中带着期待地对牛平安倾诉道。

“京茹，慢慢来，不要急。

今天咱们也算是将自己的招牌给打出去了，晚上才能看到效果。”

牛平安心里也没有底，但还是安慰道。

作为老板，牛平安不能露出负面的情绪来。

“嗯！

傻柱的手艺那么好，只要有客人过来吃过饭，肯定会喜欢上的！”

秦京茹重重点头，也算是给牛平安打气。

“行了，别太担心，我去转一转。”

今天的事情可不少，牛平安还要到处巡视巡视，看看有没有哪些地方做的不够到位的，好及时纠正。

员工们已经开始各司其职的忙碌起来。

布置大厅的布置大厅，打扫卫生的打扫卫生。

于莉井井有条地指挥着。

牛平安满意地点点头，又转去了后厨。