“行，大家做了那么多年的同行，某也不愿意看着你们贱卖出去。

这是一份契约，林掌柜不妨好好看看，一共两种方案。

一来您可以签署买断价，钱货两清，您拿走您要的金额，我们明天过来收店。”

“这二呢？”

“二就是，这店依旧是您的，您加盟我们矾楼，每三个月缴纳一笔分红给总店，您依旧卖您的羊汤和羊肉相关的菜品，其余的交给我们的人应对。”

“你们这是图什么呢？直接将店铺收了去，自己想怎么改就怎么改，那些厨子只要给个实在的价格就能留下。”

“没精力啊！

钱是好东西，但是也要有精力挣啊！

高阳正店屹立京城数十年了，矾楼也不愿意就这么轻易关张。

改个名字固然简单，但是熟客只认高阳正店这块金字招牌。

您考虑考虑，明日我再过来听您的答复！”

直到矾楼的外事掌柜离开店里，高阳正店的林掌柜这才拿起桌上的契纸逐字逐行的看起来，越看越是心惊，这个世上居然还有如此神奇的经商之道。

等于是将两家店捆绑在一起了，你中有我，我中有你啊！

这是大王带着我们挣钱啊！

陈掌柜刚刚上了停在外面的马车，就用帕子擦拭着额角，帕子的一面都湿透了。

谈业务真就累人啊！

也不知道大王这脑子怎么长得？林掌柜的意思跟自己的疑问差不多，何必如此麻烦呢？直接买下来，然后想卖什么卖什么，就好像那几家小矾楼一般的模式就很好啊！

但是赵曙的来信里明确列明了重要性，就是要维护好72家正店的广而告之的效应，简称广告。

必须得守住几十年来积攒下来的口碑和熟客，打造一个全新的饮食品牌出来。

加上赵曙他们在西南成都路联络的羌人部落，能够降低牛羊肉的进价，成本这一块又能下去不少钱，这一来二去的，生意能不好吗？再一个就是高阳正店的羊头签子是京城最有名的，连赵祯都叫过好几次外卖，可见一斑。

他们用的又是青塘羔羊肉，独特配方熬煮，羊汤配以佐料，喝了还想喝。

由于产品的单一，遇到矾楼这样的多元化餐饮店，势必要有些压力的。

“大王，程之才已经放回去了，那些人玩得过火，程之才有些痴傻疯癫。”

“知道了，让之前针对眉州程府的都停了吧！

全力促成西南西北一带的牛羊生意，茱萸要开始从野生转而人工培育。”

在成都府的这些时日，赵曙除了陪两个女人到处游历，就是在做这件事情。

虽然没有后世朝天椒那般舒坦，但是加入一定数量的花椒和胡椒以及三种野生茱萸后，配以生姜、芥末做的蘸水，加入牛油熬煮到底锅底，有种似曾相识的味道了。

光是在成都府曹家开设的火锅店生意天天爆火就能看得出，蜀地之人喜欢辛辣口感不是没有道理的。

当地的商会组织在成都府知州张方平的斡旋下，与曹家达成了加盟事项，皇室参股其中，也有了一份保障。

白烨在提纯香露的同时，也结合当地的水质，酿制出了不少符合当地口感的烈酒，深受好评。

“配方比例都是我弄出来的，为何只有两成红利，这不公平！”

“渠道是皇城司的，运输是漕帮的，你就出个配方和比例，就能得到两成份子，别不知足了！”