这个朝代的饭馆酒楼的口味相对于小吃馆来说，算得上寡淡了，本土居民很少有能吃辣的。

更别提乔雨还加了麻辣的口味，虽然对他来说纯纯是微辣的级别，但是对于当地人来简直是美味暴击。

只有极个别的客人，觉得太辣了，但是也宁愿要碗米饭用清水把菜涮一遍再吃，可见美食不管在哪个世界都是相同的。

犹豫不决的客人，看不管是吃套餐的还是吃串串的，都大快朵颐的样子。

也都纷纷入场，只可惜小吃馆的只有十二张桌子，此刻已经坐不下了。

幸亏乔雨吸取了前世的经验，准备了足够多的号码牌，除了陶钵装的菜需要他们送，剩下的人听到叫号可以自己来取。

大大减少了人力成本，文哥儿可以去帮忙煮菜，加快上菜的速度。

乔雨没想到生意这么好，此时还不断有人想进店，但是自己又没提前准备好等候区域，因为想着堂食也没有准备可供外带的竹筒。

乔雨急中生智：“各位客人，目前小店已经做不下了，如果愿意等，可以先将菜选好了，等有客人吃好了，就给您煮上。

如果不愿意在店里等，可以回家中拿了碗，我们店里也提供外带服务。”

“外带服务？”

“对，这样大家可以把串串带回家吃。

价格是一样的。”

“那敢情好，我马上回家拿碗，让我家里人都尝尝这辣卤串串的味道。”

有汉子笑着跑回家去拿碗了。

乔雨看了一下架子上的菜，大致估算了一下，不够维持一个小时的。

暗自高兴的同时，又责怪自己准备得少了。

不过这也不能怪他，这已经是他们一群人努力天不亮就开始忙活了的成果了。

乔雨让大爷帮自己收钱，拉着顾锋就去后院：“咱得赶紧再串一些菜，感觉不太够卖。”

“嗯。

乔儿你说切哪些？”

“土豆、粉藕切几个，我先把这些菜洗了。”

乔雨和顾锋分工合作，很快又串了一大簸箕的素菜。

荤菜除了他们自己留着一会儿吃的，其他的早全部摆外面了。

顾锋将那一簸箕素菜端出去，文哥儿就松了一口气：“还好菜上来了，客人们都抱怨没有菜了。”

乔雨洗好手出来一看，果然菜品都消耗得差不多了，客人已经换了几波，已经不再都是乔雨面熟的老客人了。

乔雨跟迎客的三个孩子说：“今日的菜快卖完了，再有人过来就说清楚，剩的菜不多了，可以明日再来哈。”

孩子们点头，他们如今已经不紧张了，看到来询问的客人都能清楚地解答清楚问题。

午时刚过，铺子里就只剩了三桌客人，菜架上也只剩了几片白菜和萝卜。

众人总算能歇下来，刚才忙还不觉得，一停下众人都觉得有点累，只有三个孩子精神十足，小孩子果然就是不一样。

乔雨摸了摸自己的肚子，大声宣布：“饿死了，现在轮到我们自己吃了。

顾哥，把我们留给自己的菜端出来吧!”

大家都开心笑了，除了三个孩子，他们可是从辰时到现在都忙得没时间吃东西，早就饿扁了。

顾锋把早前留着的荤菜和豆腐腐竹都端上来，他们自己吃的就没有串串了，浪费时间也浪费竹签。

李丽娘和文哥儿又洗了一些素菜，一起端出来。

乔雨准备了一个火盆，桌上垫了厚厚的竹垫，放了个铁架子，上面支一个砂锅，汤料装半满，把烫好的菜都一股脑儿下进去。

这是他的火锅锅子还没打出来之前想的法子。

米饭在之前又蒸了一甄子。