江宴时摇头：“这段时间是捕鱼季，供销社不会缺鱼，黑市也不会缺鱼，咱们转手卖转不出价不说，你要是买得太多也会被人盯上的！”

苏樱：“那要是把它加工一下卖出去呢？比如说做成鱼丸！”

江宴时：“鱼丸？”

苏樱：“你没吃过吗？”

江宴时：“我听都没有听过。”

苏樱：“我也只是吃过没做过，但我知道做法，就是把鱼肉剁成泥，再加一点点生粉，然后顺着一个方向搅拌，搅拌成有粘性的胶质状后，煮滚水将鱼丸放进滚水再把鱼丸煮到浮起来就可以了！”

江宴时很感兴趣：“要不咱们今天就做点来试试？”

苏樱：“可以啊~不过我想先把鱼买回来！”

江宴时：“我陪你去！”

他家也要买鱼，但他家有他爸妈和他大哥大嫂在就用不着他操心了！

苏樱到大队仓库后决定买两百斤鱼，让江宴时帮自己拉回家后就开始和江宴时做鱼丸，第一次做，用了一条两斤多的草鱼，折腾了大半天后，做出三斤的鱼丸！

主要就是挑刺和剁鱼肉比较费时间！

但味道还不错！

不过苏樱打消了做生意的念头！

利润太薄，没兴趣！

江宴时确定苏樱不打算做鱼丸生意后问道：“我能把鱼丸的做法告诉我家人吗？我家里人多，也许他们会有一点兴趣。”

苏樱：“可以啊，不过你都不知道鱼丸，你家里人应该也不知道，要是让别人知道你家在做鱼丸又发现黑市有卖的话，指向性会不会太明显了啊？”

江宴时：“我家里人要是有兴趣的话，我可以把鱼丸卖到市里面，到时候就不会有人发现，而且我四哥在市里的国营饭店当学徒，到时候可以直接卖给国营饭店！”

苏樱点头：“你自己看着办吧！”

江宴时：“我家里人要是赚了钱，我会让他们分些利润给你的！”

毕竟是苏樱提供的技术，理应分她一部分的利润！

苏樱：“这个没有多少利润的，不用给我，再说这个做法也挺简单的，真有人感兴趣的话，稍微研究一下就明白了！”

江宴时：“行~那我就不跟你客气了！”

反正以后他可以在别的方向补偿！

回去的时候，江宴时特意的拿了一点鱼丸回去给家里人品尝。

江家人第一次吃到鱼丸，都觉得味道很好，听到江宴时询问有没有兴趣做一点拿去卖时，陈桂芳立刻点头表示有兴趣：“这个难做吗？一斤鱼能做多少鱼丸啊？一斤鱼丸能卖多少钱啊？”

江宴时：“一斤鱼肉能做一斤半左右的鱼丸，做法倒是不难，就是挑鱼刺比较麻烦，我的意思是咱们在家里多做一些，然后送到市里去卖，到时候直接找四哥卖给国营饭店，不仅能卖上价钱还方便！”

陈桂芳：“那敢情好啊~反正现在猫冬在家也没啥事儿，就算一斤鱼丸只赚一毛钱，一千斤鱼丸也能赚一百块啊，老大，老大媳妇，你们觉得怎么样？”

江大哥江大嫂觉得很好：“娘，我们听你的！”

陈桂芳：“这鱼丸的做法是由苏知青告诉老五的，咱不能占苏知青的便宜，到时候拿出一成的利润当作学费怎么样？”

江大哥江大嫂：“我们没有意见。”

陈桂芳看向江宴时，江宴时微笑：“我回来的时候已经问过苏樱了，苏樱说她不要利润，你们就直接做吧，回头我会想办法补偿她的。”

……

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