陈大娘虽然不喜这个商贾出身的儿婿，但是儿子喜欢，而且如今林听安也在帮家中赚钱，陈大娘因此对林听安态度好了许多。

相比鸡腿杨元祖内心更喜欢吃鸡翅。

陈大娘听杨元祖说自己喜欢鸡翅，准备给杨元祖夹鸡翅结果被杨元祖阻拦，只听对方说道：“娘，我自己来就行。”

这古代的人没有公筷还爱互相夹菜，杨元祖有点不太习惯这样的饮食习惯，连忙阻止了陈大娘的夹菜行为。

吃完饭杨元祖便鼓捣起了他买回来的东西，将众人叫到跟前，给他们展示了制冰之法，还普及了一下保鲜常识。

众人没想到，这通常只有士族才用的到的冰竟然这样容易就能得到。

他们这里的冰，都是冬天储存在地窖深处，夏天再挖出来使用，用一点少一点，用完就只能等冬天，所以冰块昂贵。

而这种存冰行为就只有有钱有地的士族才会做的事。

“可是用冰保鲜是否太过奢侈？”

林听安问道。

“这冰也不全然用于保鲜，还可以制作夏日解暑吃食，你们看！”

杨元祖接下来又当着大家的面现场制作了一份沙冰，放入糖和特制作果酱。

“哇，好好吃，冰冰凉凉的！”

杨华华发出惊呼声。

陈大娘一辈子都没有尝过这个味道，她忍不住多吃了几口。

杨元祖提醒道“这个不能吃太多，否则会拉肚子，所以我们就以小份为主卖出。”

“这在市面之上属于奢侈之物，但制作成本又低，这该如何定价？”

林听安问道。

“这……”

杨元祖一时也不知该如何定价，于是问道：“这运输起来也很累，价卖高了不能卖完就会化掉，卖低了也对不起我们辛辛苦苦的运输，听安你比较了解市价，你觉得多少合适？”

“既然以小份为主，那我们就和烤鱼一样的价格如何？这样县城里的人都吃的起。”

林听安建议道。

杨元祖兄弟俩都赞同，陈大娘自然是跟着自己儿子，于是也同意。

商议完沙冰之后杨元祖特意嘱咐众人，家里的事情无论大小都不要和外人说起，众人纷纷表示绝对保密，他们也不是傻子，这些发财之法给外人说了自己就只能喝西北风。

得到表态之后杨元祖把卤料交给了杨华华，厨艺方面的事情不能指望林听安，他还记得那饭团和补汤的味道。

林听安的厨艺最多就是用清水蒸个螃蟹，不能再多了。

杨元祖让杨华华明天杀只鸡，再到集市买些猪肉和猪耳朵，用这个东西来卤一下。

又把具体的方法教给了对方，甚至还用宣纸将制作步骤画了下来。

杨华华不解“大哥我们今天不是才吃过鸡吗，怎么明天又吃？而且还买猪肉和耳朵，耳朵有什么好吃的？”

闻言林听安忍不住说道：“笨，那是用来卖的，一看就是你大哥想到的新产品。”

杨华华不好意思的挠挠头，笑了笑。

然后认真的跟着大哥学了起来。

涉及到赚钱的事情不能马虎。

陈大娘在一旁也听的认真。