主厨：“？”

他干脆抓了一大把盐问，“这次呢？”

永玥还是说少。

最终，永玥小手一直放盐的罐子，奶声奶气地说：“就放三罐子那么多吧。”

主厨：“…”

敢情您是来祸害盐的？

他内心十分复杂地听从永玥的话，倒了三罐子盐进去，又照永玥说的不断翻炒，等着它翻炒成干燥疏松的状态。

这个时间十分漫长，在这期间，永玥在御膳房闲着无聊，顺便尝试了一下他们的改良的新菜。

炙羊肉！

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【打卡】

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-完-

第21章

太子呀

所谓炙，不过就是烤，但这二者也有细微的分别，不见明火者叫“炙”

，用明火的才叫“烤”

，清朝入关后从蒙古带来了用炙子和松枝烤肉的习惯，和现代的烤盘差不多，永玥看着那个用铁条钉成的圆板，下面放着柴火，上面放着被切成薄片的羊肉，肚子不争气地发出了“咕噜”

声。

他滴老天鹅！

也太诱人了吧！

由于下方燃着的是松木，故而在羊肉的油脂香气里还夹杂着一丝淡淡的松木清香，永玥离着炙子不远，能看到羊肉上烤出的油花缓慢地顺着边缘留下，顺着缝隙滴入下方的火堆中，发出“嗞”

地声响。

他眼睛都快瞪直了，嗓子里不停地咽口水。

御厨们见他这副样子，都不禁哑然失笑，纷纷招呼着永玥过去尝一尝。

十阿哥爱吃在宫里也算出了名的，何况永玥长得可爱，他们也愿意逗着他玩。

永玥：“既然这样，那我就恭敬不如从命啦！”

人家都主动邀请了他还不矜持什么？！

冲啊！

他拿过御厨递来的筷子，先是挑了一片烤的时机刚好的羊肉，小心吹了吹，放入口中。

入口先是羊肉被炙烤出来的香气，随即是沉淀的木香，羊肉选取的是羔羊，用多种佐料腌制了两刻钟，佐料的味道已经渗入肉中，咬一口尽数乍现。

永玥快要激动到流泪了，这也太好吃了！

一口下肚，他回味无穷，没忍住又挑了片烤的焦一些的。

与刚才的鲜嫩口感不同，略焦的羊肉虽然更硬一些，但边缘却因此带了些酥脆的口感，配上肥而不腻的油脂，一口下去肉香四溢。

永玥觉得他今天这趟御膳房没白来，以后得没事就往这里跑跑才行。

说来他记得这炙子烤肉还分为“文吃”

和“武吃”