郑秋实其实知道凌难不太相信自己的厨艺，但是有外人在，而且胖妞本来就以为郑秋实的手艺不错，这时候可不能暴露，于是他和凌难咬耳朵商量道：“这次炒田螺就让我来做吧。”

凌难低垂眉眼，似是思考。

郑秋实在一旁扇风：“我会做炒田螺的，只是可能没有你做的那么好吃，你只需要在一旁随便指点一下就行，掌勺的还是我，你看行不行？”

凌难还是没有正面同意，郑秋实决定使出杀手锏——撒娇。

毕竟有外人在，不然郑秋实直接武力解决问题。

郑秋实露出星星眼，双手合十，一脸虔诚地望着凌难，语气温和：“可以嘛……”

郑秋实只感觉自己下一秒就要挤出几滴眼泪已示诚心，凌难才终于点头同意。

郑秋实在心里松了一口气，好在自己厨神的称号还可以在外人面前保存一下。

他有些心虚地瞄了一眼胖妞，却发现胖妞正一脸姨母笑地看着自己和凌难。

郑秋实：“？”

他疑惑地眨眨眼，才猛然发现自己不知何时抱住了凌难的手臂，整个人依偎在凌难身上，轻轻摇晃着凌难的胳膊……

噫！

郑秋实马上撒开手，自己居然在不知不觉间也会做出这样的动作，郑秋实的脸立马滚烫起来，仿佛被火灼烧。

他不自然地摸了摸滚烫的脸颊，咬了一下嘴唇。

最后倒是凌难反应快，气定自如地去烧火。

大火熊熊，锅子很快就烧热了，郑秋实收起慌乱的心思，将处理好的田螺倒入锅中，加盐，大火爆炒，直到田螺的吸盘掉下来很多之后，立马盛出来备用。

接下来倒入大量油，郑秋实虽然厨艺不是很靠谱，但是还是知道炒田螺要多油才好吃。

油微热后，放入一枚八角，待八角煸出香味，再加入切好的姜、蒜、干辣椒。

再爆炒个五六下，香料的味道已经完全爆出来了，再加入红尖椒、葱白段，加盐调味。

一股香辣麻的味道窜了出来，田螺都还没放下去，香味已经出来了。

胖妞已经坐不住了，站在灶台边上东张西望。

胖妞摸了摸嘴巴，问道：“郑哥儿，啥时候能吃啊？这味太香了，我都快……快……忍不住了！”

一句话不长，胖妞却抹了几次口水，眼珠子都快掉到锅里了。

郑秋实见了忍不住发笑，调侃道：“这田螺都没放下去哩，你着啥急！”

“哎呦，那你快放吧，我……我真的是特别想吃！”

胖妞心急道。

“这不是还没到时候嘛，”

郑秋实笑道，“再说了，好东西要经过时间的洗礼嘛！”

胖妞听不懂郑秋实说的现代话，只晓得吃，也只想着吃。

香料炒出味道之后，全部捞出备用。

趁着锅热，倒入蒜茸、豆豉、酸笋和辣椒酱，爆香之后再倒入田螺。